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國中技藝-餐旅職群
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111年 - 111 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班 51-100#113072
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99.製作包子之麵粉宜選用
(A)高筋麵粉
(B)澄粉
(C)低筋麵粉
(D)中筋麵粉 。
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(3), E(0) #3059814
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7108068
1. 題目解析 本題的核心是選擇最適合製...
(共 786 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/16
#7108069
1. 題目解析 這道題目詢問的是製作包...
(共 785 字,隱藏中)
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100.下列何種食物不屬堅果類? (A)腰果 (B)黃豆 (C)核桃 (D)杏仁 。
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2.()李煜早期作品,風格綺麗柔靡;晚期則表現哀怨淒絕、感慨深沉。依此風格判斷,下列何者是李煜早期的作品? (A)簾外雨潺潺,春意闌珊。羅衾不耐五更寒。夢裡不知身是客,一晌貪歡。獨自莫憑欄,無限江山。別時容易見時難。流水落花春去也,天上人間。 (B)雲一緺,玉一梭。淡淡衫兒薄薄羅,輕顰雙黛螺。秋風多,雨如和。簾外芭蕉三兩窠,夜長人奈何。(C)林花謝了春紅,太匆匆!無奈朝來寒雨晚來風。胭脂淚,相留醉,幾時重?自是人生長恨水東。(D)無言獨上西樓,月如鉤。寂寞梧桐深院鎖清秋。剪不斷,理還亂,是離愁。別是一般滋味在心頭。
#3059817
3.()「一輩子沒有遇見逆境的人,換一種說法,可能不是幸運;『所謂人生勝利組』的人,當他愈到生命盡頭,他會活得愈危險。一個人一生都是順境,他如何接受死亡?接受消逝?接受無我?多半他只能在晚年時,恐懼地活著。」根據這段話,下列何者的說法最能符合文意? (A)逆境看似是阻力,卻也是人生的助力 (B)一帆風順的人在面對死亡總是充滿恐懼 (C)沒有遇過逆境的人是世界上最不幸的人 (D)應時常創造逆境,才能使自己擁有智慧。
#3059818
4.這段文字旨在提醒我們下列何種道理? (A)人不該找藉口合理化自己的錯誤 (B)人的自負心理可能會扼殺美好友誼 (C)屏除偏見,有助於人際關係更加圓融 (D)人與人之間缺乏溝通往往造成雙方誤會
#3059819
5.()「作為蟲,我算是彬彬有禮/但既作為蟲,我們注定要吃你/蚊子、跳蚤、蟎、臭蟲,吃活生生的你/等你又傷又病才狠狠下嘴的/是熱帶叢林中的螞蟻/水蛭螞蝗想像中的你豔美如熱紅茶,他們想/飲你/蟯蟲、蛔蟲想分享身為酒囊飯袋的你/這其中,我算是君子/只小吃你幾行墨跡/替你吞吃你因貪心而買下的太多的書籍/愚蠢如你反正也消化不了那麼多累死人的智慧/我替你解決了一部分書櫃的重量豈不於你有益/無論亞里斯多德,或者仲尼/我都不會比你不熟悉」本詩所表達的主旨,最可能是下列何者?(A)對於文人一生致力追求知識而忽略身體健康,表達遺憾 (B)諷刺有些人買了許多書,卻對書中蘊藏的知識無力全盤吸收 (C)指出多數人將超越聖賢的智慧作為人生目標,是不切實際的想法 (D)以人死後免不了成為蟲子食物,告誡處心積慮求功名的人們勿汲汲營營請翻頁繼續作答
#3059820
6.()「亞里斯多德將幸福等同為最高善行,即是靈魂遵循完美德行的實現活動。於是幸福是一種狀態,是我們的靈魂不斷實踐著完美的德行。我們的靈魂依著自身的理性與外在習俗,以及教養的熏培,而使自己逐步符合所謂的完美德行,在這個實踐的過程中,就是幸福。」根據這段話的內容,下列哪一個人的理解最接近亞里斯多德認為的幸福? (A)小國:只要用理性的態度面對生活,幸福感必能油然而生 (B)泰泰:所謂幸福的人,就是能將自己的夢想在生活中付諸實踐 (C)阿金:將良好品格視為人生目標,在這不間斷的追求過程就是幸福 (D)米妮:幸福往往伴隨著快樂而來,處於快樂狀態下的人們通常也感到幸福
#3059821
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