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食品與環境衛生學
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96年 - 96 公務升官等考試_薦任_衛生行政:食品與環境衛生學#34399
> 申論題
題組內容
二、隨著國人注重養生,保健食品當道。
⑴許多保健食品強調使用天然成分,不含人工製品,請就此點提出您對於保健食品 安全性的看法。(8 分)
詳解 (共 2 筆)
Annie
詳解 #6936094
2025/10/20
隨著消費者對健康的重視,保健食品市場快速...
(共 510 字,隱藏中)
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一起撐住一起上榜
詳解 #6586366
2025/08/03
保健食品安全性看法 許多保健...
(共 260 字,隱藏中)
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⑵請就食品安全的觀點,若民眾長期大量服用雞精或蜆精,可能分別產生那些不良 的健康效應?(10 分)
#87908
⑶依據「健康食品管理法」,所謂的保健功效和一般藥物之療效有何區別?業者可 提出那些證明以取得健康食品許可證?(7 分)
#87909
⑴除了人類醫療之外,抗生素可能用於何種用途?使用後的抗生素可能經由那些途 徑進入自然環境?(14 分)
#87910
⑵在環境中殘留的抗生素可能造成那些影響?產生該影響的原因為何?(6 分)
#87911
⑶以行政單位而言,可以有那些措施來降低非醫療用途的抗生素使用?(5 分)
#87912
⑴請問為何該病菌致病的潛伏期(incubation time)甚短?(4 分)
#87913
⑵食物於生產、儲存、或處理時有那些主要的預防之道以避免該菌造成的食物中毒? (14 分)
#87914
⑶許多病原菌所引起的食物中毒常見於特定種類之食物,例如沙門氏菌較常見於家 禽肉,腸炎弧菌則常見於海鮮,但是金黃葡萄球菌則可見於多種食品中毒,其原 因為何?(7 分)
#87915
一、英譯中:20分 1. As a member of the global village, every one of us should keep the sense of planetism and the responsibility of protecting the earth in mind to make our living quality better. ( 4 分)
#87916
2. Our manager is possessed of good ability in persuading us to forget our differences and to join together in a common cause. ( 3 分)(英譯中)
#87917
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