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四、解釋以下名詞：（16 分）

⑴彈卡計（bomb calorimeter）

詳解 (共 5 筆)

forky
forky
詳解 #4123630
2020/07/07
可以測出三大營養素之燃燒熱量 脂肪>...
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縈縈
縈縈
詳解 #3114564
2018/12/14
彈卡計(bomb calorimeter...
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st1213326
st1213326
詳解 #4050807
2020/06/09
彈卡計是一種測量熱量的不鏽鋼製反應容器，將秤好重量的反應物放入樣品杯中之後密封住，並且在樣品杯內填充純氧，再將反應容器放於絕熱環境內（避免反應中系統和大氣進行熱交換），點火燃燒反應物求出該反應物燃燒所放出的熱量，算得其燃燒熱。
營養師參選人
營養師參選人
詳解 #4101523
2020/06/29
利用營養素資料庫或營養方程式，可估計食物...
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Tiffanie
Tiffanie
詳解 #3948692
2020/05/11


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