題組內容

二、胺基酸結構中往往具有兩個以上的酸鹼官能基，在蛋白質分離中等電點 pH 值為重要依據。

(一)區別並詳細說明等電點 pH 值與等離子點 pH 值之差異。（10 分）

詳解 (共 1 筆)

jason860201
jason860201
詳解 #3979783
2020/05/20
等電點pH值：蛋白質結構在溶液中呈電中性...
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