題組內容
一、肉毒桿菌中毒(botulism)是一種非常嚴重的中毒,國內山地部落居民在食用醃肉
偶而發生此肉毒桿菌中毒。請回答下列問題:(每小題 5 分,共 20 分)
(二)為何此中毒常發生在醃肉食品?
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詳解 #6587151
一、肉毒桿菌中毒 1. 致病因...
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