題組內容

七、說明下列食品中添加物的結構、目的和其作用機制。（每小題 5 分，共 15 分）

⑵冰淇淋中添加羧甲基纖維素鈉

詳解 (共 1 筆)

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詳解 #6503656
2025/06/25
 冰淇淋中添加羧甲基纖維素鈉（Sod...
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