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海洋生態學
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108年 - 108 高等考試_二級_水產技術:海洋生態學#79525
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題組內容
一、請說明下列名詞之意涵:(每小題 5 分,共 25 分)
⑸ Diurnal tide
詳解 (共 2 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6460968
2025/06/06
⑸ Diurnal tide(全日潮 ...
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日單潮(Diurnal Tide):每一...
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相關申論題
二、虱目魚的養殖方式有單養與混養二類型,與其混養之物種有白蝦、草 蝦、烏魚、吳郭魚、草魚、黑鰱、石斑魚、青魽鰺、瓜子鱲、文蛤、牡 蠣、蕨藻等。請自行挑選前述之混養物種,以半淡鹹水之養殖池進行養 殖,試比較並說明虱目魚單養及混養之養殖池生態系統的結構及功能上 之差異。(25 分)
#323946
三、試述一般之大洋環境(open ocean)、大陸棚(continental shelves)、湧 升流區(upwelling regions)之食物鏈的營養階層組成差異及其影響因 子。(25 分)
#323947
四、鯨豚擱淺是臺灣海域經常發生的海洋生態事件,請說明可能造成鯨豚擱 淺之假說有那些。(25 分)
#323948
⑴死後僵直(rigor mortis)
#323949
⑵自家消化(autolysis)
#323950
⑶水樣肉(PSE pork)
#323951
⑷暗紅色牛肉(dark-cutting beef)
#323952
二、請寫出高級蔭油、普通蔭油、壺底蔭油的製作流程並說明其原理。 (20 分)
#323953
⑴請寫出三種罐頭食品常用的脫氣方法並加以說明。(10 分)
#323954
⑵請說明肉類罐頭之黑變及綠變的原因。(10 分)
#323955
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