一、請依臺灣地理位置分析栽培咖啡的適宜性及主要生產地區？咖啡園內宜栽植遮蔽樹的目的為何？成熟咖啡果實由外至內的構造有那些？有那幾種烘焙的方式？經烘焙後咖啡豆形體上有那些改變？（25 分）

一、咖啡栽培適宜性與管理（25分） 1...