三、七、八月間，前往西藏登山之臺灣住民，旅遊期間之飲食，宜強調攝取何種營養素為其主要能源？為什麼？於此，此營養素尙有其他之貢獻嗎？請就其體外環境、體內代謝分別列點敘述。（15 分）

由於高海拔，通常會消耗大量碳水化合物，所...