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三、依據食品良好衛生規範準則，倉儲管理應符合那些規定？並說明倉儲人 員的職責？（15 分）
申論題作答 (共 4 筆)
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yuki84966618
申論題作答 #111070
9 分
9
總分
11分59秒 總時間
0 人解鎖
2026.10
作答大綱
(一)規定 1.食品儲存離地,離牆5公分以上 2.食品應與化學用品分開儲存 3.不同...
正文
3不同食品儲存環境： ＠乾料：1525度c,濕度5060 @冷藏：
孫子涵
申論題作答 #98073
74 分
74
總分
10分1秒 總時間
0 人解鎖
2026.07
正文
1.倉儲管理應符合那些規定 (1)溫度:乾料庫房溫度1525度、冷藏7度以下、冷凍18...
Serena
申論題作答 #96277
77 分
77
總分
19秒 總時間
0 人解鎖
2026.07
正文
(一) 倉儲管理應符合那些規定 1. 符合先進先出原則。 2. 冷凍庫溫度保持在18℃...
Larry
申論題作答 #14215
87 分
87
總分
46分16秒 總時間
2 人解鎖
2026.04
作答大綱
倉儲管理應符合那些規定？ 並說明倉儲人員的職責？
正文
一、倉儲管理應符合的規定 依據GHP規範，目的在於確保食品安全，避免因不當保...
