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法醫生物學
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98年 - 98 專技高考_法醫師：法醫生物學#24634
> 申論題
三、如何鑑定衣服證物上可能存在的唾液斑痕？（10 分）
相關申論題
四、下列為四個親子鑑定案例之某一 STR 基因的鑑定結果，請分別計算其親子指數 （PI）。對偶基因型 A、B 與 C 的重複率分別為 a、b 與 c。 ⑴系爭父親為 AA、母親為 AB、小孩為 AA。（2 分）
#31834
⑵系爭父親為 AB、母親為 AA、小孩為 AA。（2 分）
#31835
⑶系爭父親為 AB、母親為 AB、小孩為 AB。（3 分）
#31836
⑷系爭父親為 AB、小孩為 AB。（3 分）
#31837
一、試脫明澱粉糊化(Gelatinization)及老化(Rertogradation)之機制，並說明抑制澱粉老化之方法及其 機制 。
#31838
二、解釋下列名詞： (一)Commercial stcri l izai ion (二)Gluten (三) Ice( iced) storage (四) Zone of maximum ice crystal format ion
#31839
三、試述水產魚介類容易腐敗、變質的原因。（丨5分）
#31840
一、由炸油含砷（arsenic）事件，引發不同單位因使用不同的砷鑑定方法，而對該濃度 是否會影響人體健康有爭議。試說明下列法醫毒物學有關砷之評估。 1列舉 3 種常用之鑑定砷的儀器。（3 分）
#31841
2列舉 3 種砷的物種（species）。（3 分）
#31842
3說明砷在體內之代謝（metabolism）途徑。（4 分）
#31843
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