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作物改良概要（作物概要）
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115年 - 115普通考試_農業技術：作物概要#141967
> 申論題
三、請回答下列問題：
(一)評量稻米品質有那些項目？影響品質的因子有那些？（10 分）
相關申論題
⑴2025 年臺灣水稻全年栽培面積大約多少公頃？
#581022
⑵栽培條件良好情況下，臺南 11 號水稻平均每公頃可收割多少公斤濕穀及多少公斤乾穀？
#581023
⑶水稻收割量，臺灣農 民常以「割」為單位，解釋何謂 1 割？ 平均一分地濕穀最高可達幾割？
#581024
⑷臺南11號每公斤乾穀公糧計畫收購價格大約多少元？
#581025
⑸100公 斤乾穀大約可以輾成多少公斤糙米？及多少公斤白米？
#581026
⑹平均一公頃水稻一個期作的利潤大約多少元？（15 分）
#581027
(一)請說明提升茶菁產量及品質所需的栽培環境及管理技術，並說明理由？（13 分）
#581028
(二)製作紅茶必須經過發酵步驟，說明製茶工藝中的紅茶發酵及普洱熟茶發酵的原理及目的，及其與微生物酒精發酵的差異？（12 分）
#581029
一、自然環境中，非人為的干擾或擾動（disturbance）並不少見，請闡述其對生態系統及生物多樣性可能帶來的正面功能。（25分）
#581030
二、從地景生態觀點，減少棲地邊緣效應（edge effect）是保護生物多樣性重點之一。請闡述(一)「邊緣效應」的主要成因；（10分）並說明(二)「邊緣效應」對棲地與生物多樣性帶來的主要負面影響。（15分）
#581031
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