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技師◆風險危害評估
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111年 - 111 專技高考_工業安全技師:風險危害評估#111861
> 申論題
三、請說明危害分析法中 What-If、PHA、ETA 與 FTA 之優缺點。 (每項 5 分, 共 20 分)
詳解 (共 1 筆)
社畜考生
詳解 #5906344
2023/08/06
(共 1 字,隱藏中)
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四、請說明危害分析法有那些限制須予注意?(20 分)
#478953
五、請說明 FMEA 之嚴重性分析,可分為那四類?(5 分)又其意義為何? (15 分)
#478954
一、臺東地區在近 20 年來發生了多起規模 6.0 以上的地震,包括 2003 年 12 月 10 日規模 6.4 的成功地震,2006 年 4 月 1 日規模 6.2 的臺東地震,以及 2022 年 9 月 18 日規模 6.8 的池上地震,請問此與其鄰近斷層的活動性 及地震周期有何相關性?又請說明大地震發生前其地表或地層間可能會 出現那些特徵?(20 分)
#478955
二、2022 年 10 月 16 日宜蘭地區台 7 線公路,因尼莎颱風帶來的大豪雨,而 引發多處山坡發生地層滑動的破壞事件,請說明這些坡體的破壞有那些 運動模式?這些破壞模式又與其周遭之地質環境有何關聯性?(20 分)
#478956
三、未來的高鐵系統可能規劃延伸至宜蘭地區,路線也將會構築隧道穿越部 分山嶺,請問未來隧道開挖時,可以有那些岩體分類的方法來進行先期 之評估作業,並說明這些評估方法之不同?又請說明當隧道開挖前進方 向不同時,對岩體不連續面的分布有何影響?(20 分)
#478957
四、在都會區進行基礎工程的地質調查工作時,請問各不同地質材料之間的 岩石品質指標、相對密度與標準貫入試驗間有何相關性?基礎的鑽探深 度與規劃的基礎型式又有何相關性?(20 分)
#478958
五、大臺北地區的捷運系統可能規劃延伸至基隆及桃園地區,這些地區的地 層組成完全不同,地下水的分布也較為複雜,請問該如何於這些地區, 進行地表下不同地層之地下水的調查工作?又如何可以了解其地層透 水度的高低分布?(20 分)
#478959
一、食品冷凍是為延緩食品腐敗與劣化之方式,在食品保藏上扮演相當重要的角色。請就下述凍結溫度曲線上各階段(AB, BC, CD, DE, EF, FG, tf ) 所代表的意義為何?並繪製冷凍循環簡圖說明冷凍機運作達到食品冷凍的原理。 (25 分)
#478960
二、生乳為日常生活重要的食品之一,請敘述生乳的製造流程,並說明對生乳入廠品質指標、離心處理、標準化處理、均質與殺菌。(25 分)
#478961
三、潔淨標示(clean label)越來越受到消費者的重視,無添加物又可確保食 品安全的加工方式也被開發應用,高壓技術應用於食品加工即是其中之 一,請說明何謂高壓加工技術?其操作原理為何?與加熱加工比較高壓 加工技術有何優點?在食品工業上應用的可能性與範圍、應用限制為何?(25 分)
#478962
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