三、請說明發生低酸乳與酒精不安定乳的乳牛場飼養管理上的可能狀況，並提出可行解 決方案。（20 分）

四、請說明泌乳牛一天的作息，那三種行為或操作依序占用的時間最多？那些因素會減 少這些行為或操作時間長度？對乳牛場經營會有什麼影響？（15 分）

五、請根據「水污染防治費收費辦法」，說明乳牛場水污染防治費之徵收需要檢測的排放 水項目為何？並請比較「農業廢棄物個案再利用許可」與「沼液沼渣農地肥分使用」 對於施灌糞尿水型態以及清運方式的規範差異。（10 分）

六、請依國家標準說明調味乳、乳飲品、調味發酵乳與發酵乳飲品的准許使用乳原料差 異。（15 分）

七、請描述三種製作冷凍濃縮牛乳的方法，並說明冷凍濃縮牛乳的用途有那些方面。（15 分）

一、請利用外觀辨識下列藥材（A、B、C、D、E、F、G、H） ，寫出藥材正確名稱（並標 示出正品或混淆品）及學名。（40 分）

二、請利用徒手切片作出市售藥材切片標本，並選擇適當染劑染色後，鏡檢組織圖特徵 同時區分 I、J 兩種藥材標示主要特徵之組織位置，並依比例規格繪出藥材鏡檢組 織圖及寫出藥材正確名稱。（每件完成之作品置於標本架上，連同試卷一併繳回） （30 分）

三、請利用徒手切片作出 K 藥材切片標本，並選擇適當染劑染色後，依比例規格繪出藥 材鏡檢組織圖，並標示主要特徵之組織位置及寫出藥材正確名稱。（每件完成之作 品置於標本架上，連同試卷一併繳回）（10 分）

四、請利用徒手切片作出 L 藥材切片標本，並選擇適當染劑染色後，依比例規格繪出藥 材鏡檢組織圖，並標示藥材名稱及主要特徵之組織位置及寫出藥材正確名稱。（每件完 成之作品置於標本架上，連同試卷一併繳回）（20 分）

一、A股份有限公司於民國107年6月召開股東常會，其召集通知上記載股東得以電子方式 行使表決權，並將其行使方式記載於召集事由中。持有A公司股份10%之大股東甲， 於開會前依法行使股東提案權，建議公司應強化對於非洲等國之布局，投資非洲B公 司（甲擔任該公司之董事） 。對此提案，董事會將之納入股東會之討論事項。於該次 召集通知上記載股東會討論議案為： 1.討論關於對 B 公司之投資 2.討論解除董事競業禁止 3.臨時動議 另一個大股東乙事前以電子投票方式，反對A公司所有之提案。於股東會當日，乙認 有不妥還是親臨股東會現場，當場表示：甲之提案與自身有利害關係，該提案不合 法，並否定全部議案。此外並提出臨時動議：董事會於30日內，應立即召開股東臨 時會，全面改選董事。主持A公司股東會之董事長丙，以乙股東所提之臨時動議，非 股東會所得決議之事項，予以否決，並宣告此次股東會結束。試問此次股東會程序 中有無瑕疵？請依公司法規定說明之。（25分）

二、甲居於臺北市，為支付購買名畫之價款，於民國（下同）107 年 1 月 2 日簽發記載乙 為受款人、發票日為 107 年 3 月 22 日、票面金額新臺幣 200 萬元、付款人為 A 銀行 臺北分行之劃平行線之支票一張，交付予乙。甲為避免該支票轉讓至第三人，並於 票面記載「禁止背書轉讓」字樣，但未再簽名於旁。嗣後乙需金孔急，遂於民國 107 年 2 月 1 日將該支票移轉背書給好友丙，乙為求謹慎起見，遂於支票背面再次記載 「禁止背書轉讓」字樣，並將支票交付予丙。試問甲與乙分別於票據正面及背面記 載「禁止背書轉讓」字樣，是否有效及具有實益？又甲若係於支票背面記載「禁止 背書轉讓」字樣，同樣未再簽名於旁，是否合法有效？（25 分）

112年 - 112 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#118196

112年 - 112 高等考試_三級_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#115557

111年 - 111 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#112437

111年 - 111 高等考試_三級_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#109559

110年 - 110 高等考試_三級_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#102718

109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#94585

109年 - 109 高等考試_三級_動物技術：乳牛學（包括加工與利用）#88466

108年 - 108 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#81472

108年 - 108 高等考試_三級_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#77933

107年 - 107 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：乳牛學（包括加工與利用）#73580