三、請說明牲畜實施屠宰衛生檢查的目的，其屠前及屠後檢查應注意那些事項？並請就 畜牧場死廢畜禽的管理及化製場的管理，分別探討面臨的困難及建議之解決方法， 以確保肉品衛生品質。（30 分）

詳解 (共 5 筆)

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詳解 #2882236
2018/06/28
牲畜之屠前檢查，應於屠宰當日於屠宰場或其...
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卡卡羅特
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詳解 #3541550
2019/08/16
屠前應注意動物是否有運輸造成的衰弱或死亡等等，以及動物的健康狀況 圖後應注意內臟上是否有病灶以及相關的病變或是符合我國所訂定規範之傳染病特徵(內臟屠體分開檢查)。 若遇到不法人士搗亂請先報警並通知主管機關
mmmmmm大家一起加油！
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詳解 #4797985
2021/06/13
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=M0130040
vetmikasa
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詳解 #4869971
2021/07/05


點讚必過國考貓貓
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詳解 #5372252
2022/03/08

私人筆記 (共 1 筆)

燉之勇者
燉之勇者
私人筆記 #4242484
2022/06/13
<強化死廢畜禽管理確保肉品衛生&g...
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