三、請說明苦杏仁及發芽的馬鈴薯內各含有何種主要的天然毒素，並說明這些天然毒素 可能的中毒機制、症狀以及主要的預防方法。（20 分）

詳解 (共 4 筆)

HI
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詳解 #3480192
2019/07/13
發芽的馬鈴薯含有茄鹼毒素，屬於中樞神經毒...
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HI
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詳解 #3480198
2019/07/13
發芽的馬鈴薯含有茄鹼毒素，屬於中樞神經毒...
(共 237 字，隱藏中）
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蝦皮:警察法規白話解題
蝦皮:警察法規白話解題
詳解 #2844833
2018/06/11
坊間流傳馬鈴薯發芽，只要把發芽處切除即可...
(共 455 字，隱藏中）
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forky
forky
詳解 #4138177
2020/07/12
1. 苦杏仁 　(1)天然毒素：含氫配醣...
(共 235 字，隱藏中）
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