二、目前食品生產管制，用來發現並降低問題最常見的系統為「食品安全管制系統」 （Hazard Analysis Critical Control Points, 簡稱 HACCP），請說明 HACCP 主要管制 原則或步驟。（25 分）

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Eyrk(邀請碼223160)
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詳解 #6443858
2025/05/29
HACCP食品安全管制系統的原則與步驟...
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詳解 #3801738
2020/02/27


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