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水產概論
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101年 - 101 專技高考_水產養殖技師：水產概論#26281
> 申論題
二、請問常應用於魚類的製造加工法有那些？（30 分）
相關申論題
三、請以國際銷售觀點，論述目前臺灣石斑魚養殖的優缺點；（10分）並請建議未來的 發展方向。（10 分）
#41873
四、請問有那些方法可以增加活魚運輸的成功率？（30 分）
#41874
一、設有刺網一頂，網長 1200 目，目大 10 公分，網深 120 目，其縮結成數為 0.3（S=0.3）， 試問當網具展開後之網深若何？（15 分）
#41875
二、試述網板之形式有那些？並將之作比較。（7 分）臺灣單拖網漁船通常使用那一種 網板？（8 分）
#41876
三、陷阱漁具漁法之原則為何？試以蟹籠具為例說明其漁具特徵為何？並說明其優缺點？ （20 分）
#41877
四、依漁撈作業過程之先後順序，漁法包括探魚、集魚和漁獲等三個關鍵過程（要素）。 請就秋刀魚棒受網、什魚底刺網和鯛籠具等漁法在三個要素上的主要作法簡要說明 之。（20 分）
#41878
⑴圍捕流木群時，其投網作業多選擇在黎明時刻之理由為何？（7 分）
#41879
⑵締括作業期間如何防止魚群自網口處逃脫？（8 分）
#41880
六、根據魚群在沿海的行動及遇障壁物的反應等特性，為有效遮斷誘導魚群進入定置網 運動場內，其垣網敷設方向應如何張設為宜？（15 分）
#41881
一、海洋環境現正面臨那些衝擊？這些衝擊會引致什麼樣的結果？試分別述之。又如何 保護漁場環境？請提出對策。（20 分）
#41882
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