二、請詳細說明鮮乳製造流程中均質的目的及原理，並說明均質前，乳溫需 上升至 60°C 以上的原因。（20 分）

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詳解 #6464201
2025/06/07
二、鮮乳製造流程中均質的目的與原理，以...
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