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農產加工學
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104年 - 104 高等考試_三級_農業機械:農產加工學#42647
> 申論題
二、請說明空氣分離機(Air separator)與旋風分離機(Cyclone separator)之構造、作 用原理及其應用範圍。(20 分)
相關申論題
三、請詳細說明農產品乾燥之目的,一般常用之乾燥方法及其優缺點。(20 分)
#135034
四、請以冷媒相之變化,描繪壓縮式冷凍機之循環示意圖。並詳細說明冷凍循環系統之 原理及農產品降溫之原因。(20 分)
#135035
五、請以茶葉加工為例,詳細說明從原料(茶菁)至產品(烏龍茶)所需經過之各項製 程及其所需之相關設備。(20 分)
#135036
⑴農業推廣
#135037
⑵農業金融
#135038
⑶農民組織
#135039
⑷新價值鏈農業
#135040
⑸綠色能源
#135041
二、為了鼓勵優質青年農民返鄉從農,行政院農業委員會目前實施那些農業人力活化政 策,試評論這些政策之成效。(25 分)
#135042
三、試分析我國農業發展之優勢、劣勢、機會與威脅(SWOT 分析)。(25 分)
#135043
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