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花卉與造園
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115年 - 115普通考試_園藝:花卉與造園概要#141962
> 申論題
二、請說明花卉生產模式中「露地栽培」與「設施栽培」的差異,並分析其優缺點。(25 分)
相關申論題
三、生態池設置常為了淨化水質或提供生物棲地。請就這兩種設置目的,分別論述植栽的功能機制,以及植栽選用原則。(25 分)
#581000
四、依用途,觀賞花卉可分為切花、盆花、花壇植物、觀葉植物,請論述這四大類植物特性,並分別就各類列舉五種植物。(25 分)
#581001
一、農田水利會自 2020 年改制為農業部農田水利署,納入公務體系後首要 任務為何?就農田水利署管轄業務內涵,主要又區分為那五大事業面 向?(25 分)
#581002
二、如推廣目標為「知識的學習」、「技術的習得」及「態度或價值觀感的建立」,其最主要的農業推廣教學法類型為何?並各舉一實例闡述上列三類推廣教學法的特色。(25 分)
#581003
三、當智慧農業計畫執行績效為「2024 年推動『農務 e 把抓』田間作業行動管理系統新導入 6755 家農場、使用者 7251 人、管理耕地 8 萬 5439 公頃,提高農民競爭力與經營效益」時,應用於衡量上述計畫成效的績效評估指標類型為何?(25 分)
#581004
四、何謂計畫成本效益分析?依計畫實施的「投入—產出系統」觀點,舉例說明計畫成本效益分析的評估原理、意涵與實施。(25 分)
#581005
一、蔬果罐頭食品依平衡酸鹼值可將罐頭食品分為低酸性罐頭食品與酸化罐頭食品,請說明分類標準與兩類罐頭食品之安全滅菌需求。(25 分)
#581006
二、請說明蔬果經醃漬加工後產生風味上改變之原因。(25 分)
#581007
三、根莖類作物在採收時如擦傷或碰傷,除了增加病害的感染外,還會增加失水,降低貯藏壽命。請說明為減少此一影響可採取之採收後處理技術。 (25 分)
#581008
四、一般而言,蔬果低溫貯藏可以抑制呼吸作用、延緩老化及減少微生物腐敗,進而延長貯藏期限,然對香蕉、馬鈴薯與蒜頭等作物反造成品質劣變。請說明低溫貯藏對此 3 種作物品質之影響。(25 分)
#581009
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