五、由於使用促進生長用抗生素在家畜飼養上易造成抗藥性及殘留問題，請 說明可用來替代此類抗生素常用的益生菌、植生劑、酵素及有機酸等天 然添加物，對動物保健之功能及使用上應注意的事項。（20 分）