五、目前執行中的“屠宰供食用之猪、牛、羊或其他經中央主管機關指定之家畜、家禽，應於屠宰場為之”法源係規範於何處？依最新修正公布（96 年 7 月 4 日）的罰則，擅自於屠宰場場外屠宰或未經屠宰衛生檢查之屠體或內臟供人食用者，如何處置？對於目前仍不時有傳出非法屠宰的情形，請說明執法困難處及可能改善方式。（20 分）