五、通風式貯藏（ventilated common storage）和減壓貯藏（hypobaric storage）兩種貯藏方法在原理上有何不同？各有何優缺點？在台灣使用普遍嗎？其原因如何？（20 分）

五、通風式貯藏與減壓貯藏原理及優缺點（...