五、飲闬水常因硬度過高而需加以軟化。請問何謂硬度？常用的化學軟化方式為何？請以化學計量式討論之。（20分）

二、某一純種的厭氧菌，醱酵作用產生甲酸、乳酸、醋酸、丁酸、琥珀酸、酒精、二氧化破、氫氣（formic，lactic，acetic，butyric, succinic acid, ethanol, co2，h2)，若此純種厭氧菌和甲烷菌組成混合族群，則此代謝產物會如何改變，為什麽？（20分）