四、臺灣的水稻可於一期作、二期作栽培，現已知許多的水稻品種其米質特性與環境逆境（如耐旱）之耐受性表現，在二個期作間呈顯著差異。請從外表型（ P）、基因型（ G ）、環境（E ）等因子，以育種家之公式 P = G + E + G × E 說明其可能原因？育種家未來要如何改良育種的操作以為因應，方能育成米質優良，且更適合環境逆境之品種。（25 分）