四、近日食物外送服務業之交通事故頻傳，引起職業安全衛生主管單位之重視，快速公布了「食物外送作業安全指引」。請問：食物外送服務人員有那些職業危害風險？又，根據該指引，外送業者的安全衛生管理責任為何？（25 分）