第二題: 農產加工是利用化學、物理或微生物方法改變農產品的型式以增進其利用性。請舉出五項可由農產加工 所帶來的益處。【15 分】
申論題作答 (共 3 筆)
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Nova
申論題作答 #95403
92 分
92
總分
2分20秒 總時間
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2026.07
作答大綱
增加貯存能力 易運輸 充分利用農業副產物 提升營養價值 增加農民收入
正文
(一)增加貯存能力:延長保存期限,可調節產期,延長銷售月份,避免「穀賤傷農...
冷泡茶
申論題作答 #15358
99 分
99
總分
30秒 總時間
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2026.04
正文
農產加工 所帶來的益處: (一)延長保存期限 透過乾燥、冷藏、罐藏或發酵等...
冷泡茶
申論題作答 #10474
100 分
100
總分
28秒 總時間
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2026.03
正文
(一)延長保存期限 透過乾燥、冷藏、罐藏或發酵等方法,降低水分或抑制微生...
詳解 (共 9 筆)
Aliza
詳解 #4322435
1. 降低食物微生物分解造成食品化學變質...
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張竣豪
詳解 #5190151
如果以芒果乾來說 農產品保存時間較長 附...
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李旻儒
詳解 #4339546
1.便於運輸 2.延長保存期限 3.市場...
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Tina
詳解 #4317152
◎農產加工的益處: 延長農產品保存期限...
(共 89 字,隱藏中)
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冷泡茶
詳解 #7334639
農產加工 所帶來的益處: (一)...
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Andy
詳解 #7371846
農產加工的五個優點 ? 提升產品風味...
(共 184 字,隱藏中)
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rex520521
詳解 #4327717
1.易儲存、運送 2.味道多元化 3.
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鐘佳妍
詳解 #4286560
1.延長保存的期限
(共 11 字,隱藏中)
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魔鬼中的天使
詳解 #3562595
1.延長農產品保存期限及調節產量供需平衡...
(共 71 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
rex520521
私人筆記 #2578259
1.延長農產品保存期限 2.增加農產品...
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