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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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103年 - 103年第二次高考公共衛生營養學更正#17211
> 申論題
題組內容
一、某縣市教育局有鑑於國小學童精製糖類攝取(Sugar intake)過多造成健康負擔, 因此決定請學校營養師提出相關計畫改善之,請就此議題說明和舉例下列各題:
詳述飲食營養介入計畫之主題,步驟及內容
詳解 (共 4 筆)
謝靖愉
詳解 #3478278
2019/07/12
主題: 跟著小小兵一起來健康飲食攝取 訂定最高目標:促進健康 過程目標:了解每日健康飲食指南 直接目標:達到80%小朋友了解每日健康飲食指南 透過舉辦演講方式以及課堂上角色扮演或是團體討論方式
mjplayer
詳解 #4595008
2021/03/15
111111111111111
(共 17 字,隱藏中)
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mjplayer
詳解 #4596157
2021/03/15
1111111111111
(共 15 字,隱藏中)
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瑋
詳解 #4999416
2021/08/12
一、前言:根據國民營養調查顯示,攝取過多...
(共 350 字,隱藏中)
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相關申論題
二、李教授欲以流行病學探討結腸直腸癌的飲食致病因素,請詳述病例對照研究(case control study)和前瞻性世代研究(prospective cohort study)二者之研究設計、優 勢和限制以供研究方法之參考。(10 分)
#14450
Self-efficacy in social cognitive theory
#14451
Listening response of communication skills
#14452
rational-emotive therapy and counseling
#14453
一、試說明最近食品衛生管理法修正公布後,政府將如何落實推動?(即食品安全十大 行動方案指的是什麼)(20 分)
#14454
二、試詳細說明食品因微生物的作用所引起之腐敗、發酵與變質有何不同?(15 分)
#14455
三、試說明誤食發芽馬鈴薯所引起中毒之機制、症狀與預防之方法。(15 分)
#14456
一、請依序描述食品從業人員進行手部清潔步驟之 6字口訣並說明實際操作方式。 (20 分)
#14457
二、請試述如何判別雞蛋之新鮮度?(15 分)
#14458
三、請試述青江菜之正確清洗方法。請分別條列說明前處理或切割方式、水源、清洗方 式。(15 分)
#14459
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