請回答下列問題：（每小題 5 分，共 15 分） (1)每天給予病患間歇管灌 1800 kcal/prot 80 g，其消化情形良好，無褥瘡及其他引流液流失，測其尿液中尿素氮為 10000 mg/day，請計算並評估此病患氮平衡之狀況。 (2) ω -3 FA 之攝取有助於降低發炎反應之可能機轉為何？ (3) 請說明 Glucosamine 用來治療骨關節炎的理由。