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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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102年 - 102-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#48078
> 申論題
題組內容
三、簡述下列食品中之有害物質，並指出其產生因素及危害：（每小題 5 分，共 15 分）
⑶ Trans fatty acids
相關申論題
⑴ Prion
#166679
⑵ D value
#166680
一、依《針灸科學》，論述怔忡之病因及療法。（15 分）
#166681
二、依《針灸科學》，論述郄穴之解剖位置，並寫出十二經脈與奇經之郄穴名稱。（10 分）
#166682
三、依《刺灸心法要訣》，試論述“通里穴＂之部位與治療病症及針灸法。（15 分）
#166683
四、依《針灸大成．小兒門》，試述治療①腋腫，馬刀瘍②熱風癮疹③瘍腫振寒之穴位。 （10 分）
#166684
一、凡癰瘡初起其外治法可先用何種處置法？停止此處置法之時機為何？其禁忌症為 何？【外科正宗】（15 分）
#166685
二、患處先以細茶、食鹽，煎湯洗之，再用枯礬、乾薑等分為末撒之，此處置法用以治 療何病症？若以乾薑一味為末，撒患處，使覺熱如烘者，可用以治療何病症？【外 科心法】（10 分）
#166686
三、請舉出兩種麻藥類方，並敘述其組成及用法。【外科心法】（15 分）
#166687
四、若病患毛髮乾焦，成片脫落，皮紅光亮，瘡如蟲行，癢難堪者，其病名為何？宜內 服及外用何治方？【外科心法】（10 分）
#166688
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