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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
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115年 - 115-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#142785
> 申論題
2. 盒餐工廠新設置的庫房應分為那幾種？請分別說明之。（10分）
相關申論題
3. 團膳公司成品需留樣，何謂留樣（留檢）？要如何執行與管理？（10分）
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4. 請說明餐飲從業員健康檢查項目及規範，並詳述餐飲業聘任餐飲從業人員之原則。（10分）
#583968
1. 逸氣系統
#583969
2. 起動閥
#583970
3. 控制室
#583971
3. 比重
#583972
4. 空氣濾清器
#583973
5. 壓力開關
#583974
6. 轉俾機
#583975
7. 緊急運轉按鈕
#583976
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