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首頁 > 營養師(含公職營養師)◆營養學 > 102年 - 102 臺北醫學大學碩士班暨碩士在職專班入學考試:應用營養學(包含膳食療養學、食品與營養化學)#99380 > 申論題

3. Anomer

詳解 (共 1 筆)

hsiao

詳解 #4814171

2021/06/18

變旋異構物

相關申論題

4. K/DOQI guidelines

2. carnitine palmityl-acyltransferase

四、問答題(共60% )1.下圖摘錄自行政院衛生署食品藥物管理局2018年出版之「國人膳食營養茶参考攝取量(Dietary ReferenceIntakes, DRIs)第七版請高出A、B·B'、C這四個數值的英文全名並說明其意義。(10%)

2.寫出DASHdiet 的英文全名並說明其内容

3.由 Solubledietary fiber(SDP)之理化性質及生理活性說明其降低血膽固醇之可能作用機制。(10%)

4.試述asparteme在臨床上的應用性及其使用上的限制。(10%)

5.試設計一隨機、交叉試驗,探討富含花青素(anthocyanins)的莓果對糖尿病人血糖 (10%)

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