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教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科
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106年 - 106學年度全國高中職聯招-水產食品科#61761
> 申論題
題組內容
四、計算題（共 15 分)
4. 草莓果漿重 80 Kg，其糖度為 12°Brix，加入 100%的砂糖 40 Kg 製作草莓果醬，若濃縮率為 80%，則製品的糖度為多少？(4分)
相關申論題
1. 室內設計產業乃依附於建築物室內裝修管理辦法，室內裝修是指除了壁紙、壁布、窗簾、家 具、活動隔屏、地氈等之黏貼及擺設之外的哪一些裝修行為？ (共四種) (8分)
#245922
2. 某學校配合校慶活動，欲設計印製校刊2000本，內容200頁，尺寸為 16k (19公分× 26公分)， 請問需用幾令紙張最為符合經濟考量？(封面不計) (4分)
#245923
3. 請說明消費者對符號的理解有哪三個層次？(3分)
#245924
4. 請說明「通用設計」的七項原則。(7分)
#245925
5. 何謂「矯飾主義」？(4分)
#245926
6. 請說明「實體構成」與「虛體構成」各有何特性？(4分)
#245927
1. 請繪製希臘三柱的樣式，並註明其中、英文名稱。(15 分)
#245928
一、填充題 (每格 1 分，共 8 分) 1.初生仔豬具有 ______ 枚針齒，剪針齒時約剪斷 1/2，避免傷害到牙齦部位。
#245931
2.本國兔子最常有 ______ 及球蟲病，涕溢病則需注意賊風隔絕。
#245932
1
#245933
相關試卷
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