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80. 烹煮白飯、勾芡或製作粉粿時,澱粉遇水加熱後會吸水膨潤,使質地變得柔軟、黏稠;但熟飯或澱粉製品冷卻放置後,質地可能變硬、回生。關於澱粉在加熱與冷卻 過程中的變化,下列敘述何者正確? (A)澱粉只有在乾熱狀態下才會產生糊化現象 (B)澱粉冷卻後變硬,是因澱粉完全分解為葡萄糖 (C)澱粉糊化後若冷卻,質地一定會永久保持柔軟 (D)澱粉遇水加熱後吸水膨潤並形成黏稠狀,稱為糊化

79. 某家庭考慮搬遷居住地點,討論良好社會環境的條件,提出以下觀點:甲:社區治安良好、公共設施完善,有助於提升生活安全與便利性。乙:鄰里之間互動頻繁、具支持網絡,有助於家庭情感與社會連結。丙:居住環境中商業機能越多,代表生活越便利,即為良好社會環境。丁:家庭成員可自由參與社區活動,並獲得支持與資源,有助於生活品質提升。關於良好社會環境之判斷,下列何者最適當?(A)甲、乙、丙 (B)甲、丙、丁 (C)乙、丙、丁 (D)甲、乙、丁

78. 下列何者最符合西餐禮儀?甲:西餐多道餐用餐時,為避免拿錯餐具,應由最靠近餐盤內側的餐具開始使用。乙:用餐時,應取用右手邊的水杯及左手邊的麵包。丙:喝湯時應將湯匙由身體內側向外舀起,並避免發出聲響。丁:用餐完畢後,餐巾宜鬆摺放於桌面上,不宜摺得過於整齊或放入餐盤中。(A)甲乙丙 (B)甲丙丁 (C)乙丙 (D)乙丙丁

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46 警察乙於巡邏時,經過某地,經通報該處正發生強盜案件,立即前往並逮捕強盜中之犯罪行為人甲。 依實務見解,下列敘述何者正確? (A)不論情況是否急迫,乙均得因現行犯甲之供述,對共謀共同正犯丙,不經傳喚逕行拘提 (B)乙因現行犯甲之供述,對有事實足認為共犯嫌疑重大者且情況急迫時,得依法逕行拘提之 (C)乙經現行犯甲同意至甲宅搜索,搜索完畢後乙應於 3 日內向該管檢察官報告 (D)乙得立即搜索現行犯甲使用之交通工具,並應於 3 日內報告該管檢察官

70.承上題,依據最新Interational Renal Interest Society (IRIS)的公布標準,此貓的蛋白尿在那一期? (A)proteinuric (P) (B)borderline proteinuric (BP) (C)non-proteinuric (NP) (D)hyperproteinuric (HP)

27.有關唾液腺之良性腫瘤,下列敘述何者正確? (A)多形性腺瘤(pleomorphic adenoma)最為常見,主要的治療方式是腫瘤摘除(enucleation) (B)多形性腺瘤(pleomorphic adenoma)惡性轉化率極低,故年輕成人首選的治療策略是觀察 (C)Warthin氏腫瘤常見於有抽菸習慣的男性,治療方式以腫瘤摘除(enucleation)為主 (D)Warthin氏腫瘤的另一個名稱是papillary cystadenoma lymphomatosum

43. 新北國中英文教師,邀請學區各所國小高年級英語教師來校,研討學生的英語學習 內容、學習成就及學習態度,以作為相互調整英文教材及學習方式的參酌。國小及國 中教師據此所修改的英語及英文課程,較符合課程組織的哪一項規準? (A) 聯結性 (B) 統整性 (C) 順序性 (D) 熟練性

15.為達成警察任務,提升整體行政效能,有關警察機關職務協助執行原則,下列敘述何者正確?(A)警察機關提供職務協助內容,以警察機關法定職權範圍為限,必要時得介入其他行政機關法定職務範圍(B)請求警察機關提供職務協助,請求機關應於開始協助三日前,按個案以書面向有管轄權之警察分局或相當層級之警察機關提出請求(C)警察機關對於其他行政機關請求職務協助者,應於收受書面請求之翌日起六日內,審核是否同意,並以書面回復請求機關(D)其他行政機關請求警察機關提供職務協助者,警察機關得與其協議訂定協助期間,且不得為長期性、統案性或常態性之職務協助

46. 為打造健康台灣,衛生福利部自114年起擴大推動免費子宮頸癌、口腔癌、乳癌、大腸癌及肺癌五大癌症篩檢,下列哪一項敘述不符合 該項政策? (A)提供25歲以上婦女每2年1次子宮頸抹片檢查 (B)針對30歲以上有嚼檳榔或吸菸習慣的民眾,每2年1次免費口腔黏膜檢查 (C)提供40歲至74歲之婦女,每2年1次免費乳房X光攝影檢查 (D)建議45歲至74歲民眾,每2年1次接受糞便潛血檢查