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餐飲管理實務

旅館經營管理實務

1.餐飲服務 2.客房服務

115年 - 115 專技高考_驗船師：船體檢驗（包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約）#140537(9題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：火災學#140531(4題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：警報系統消防安全設備#140530(4題)

115年 - [非官方正解]115 專技普考_消防設備士：火災學概要#140529(42題)

115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證：管理學#140528(50題)

10. 西元八世紀，建立橫跨歐、亞、非三洲大帝國的阿拉伯民族，在其長期對歐洲基督教世界擴張過程中，曾遭遇哪些民族的抵抗而受挫？甲、土耳其 乙、拜占庭 丙、義大利 丁、法蘭克(A)甲丙 (B)甲丁 (C)乙丙 (D)乙丁

9. 某個時期，法國艦隊應邀訪俄。當法艦演奏法國國歌〈馬賽進行曲〉時，在碼頭迎接的俄皇亞歷山大三世也起立致敬。〈馬賽進行曲〉是當時俄國革命黨人的準國際歌，向受沙皇政府嚴禁，經此訪問之後，禁令隨之解除。這是一個國家基於安全需要而將歧見暫時擱置的有趣事例。這個事例發生在哪個年代？(A)1850 (B)1870 (C)1890 (D)1910

8. 宗教改革以後，許多新興的教派紛紛前往海外傳教。其中最具宗教寬容精神，甚至願意承認不同宗教的信仰傳統與文化價值的教派是：(A)耶穌會 (B)路德教派 (C)喀爾文教派 (D)英國國教派

(２)就高中教學立場而言，做為課外閱讀書籍，你最推薦哪一本書給對歷史有興趣的同 學？請將之舉出，並說明理由。

 (１)以上四本書的作者；請用原名作答。

三、陳永發先生所著《中國共產革命七十年》中提到中國共產革命的歷史可分三個階段。第 一階段為：1921 年創黨至 1949 年內戰勝利，建立中華人民共和國；請問這一階段共產黨 和國民黨有哪三次合作與破局；第二階段期間毛澤東推動「文化大革命」的始末為何？第 三階段是從 1978 年開始，中共的掌舵人換了鄧小平，試問他做了什麼改革？

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講師：陳耘得

簡介：222224444

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講師：陳耘得

簡介：22222666

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講師：陳耘得

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民法 物權 第 879-1 條

課程：民法 物權
章節：第 六 章 抵押權 第 一 節 普通抵押權

描述：第三人為債務人設定抵押權時，如債權人免除保證人之保證責任者，於前條第二項保證人應分擔部分之限度內，該...

民法 物權 第 880 條

課程：民法 物權
章節：第 六 章 抵押權 第 一 節 普通抵押權

描述：以抵押權擔保之債權，其請求權已因時效而消滅，如抵押權人，於消滅時效完成後，五年間不實行其抵押權者，其...

民法 物權 第 881 條

課程：民法 物權
章節：第 六 章 抵押權 第 一 節 普通抵押權

描述：抵押權除法律另有規定外，因抵押物滅失而消滅。但抵押人因滅失得受賠償或其他利益者，不在此限。 抵押權人...

複選題25.勤區查察的三簿冊，包括下列何者？ (A)警勤區概況表 (B)工作登記簿 (C)警勤區手冊 (D)警勤區訪查簿 (E)警勤區記事簿

複選題26.有關警勤區訪查之作業，下列何者正確？ (A)警勤區訪查以聯合查察或座談會方式實施為原則，得以單警個別查察 (B)訪查時應著制服或出示服務證表明身分，並告知訪查目的 (C)治安顧慮人口或記事人口拒絕查訪時，不得以側訪或其他方式實施 (D)警勤區每月應編排 20 小時以上訪查時數，其基準由分局定之 (E)訪查時間應於日間為之，但與訪查對象約定者，得於 22 時前為之

76. 下圖為某國 2012 年～2018 年「消費者物價指數年增 率」與「核心物價指數年增率」的走勢圖。圖中顯 示，在 2014 年下半年至 2015 年間，總指數大幅下 滑甚至出現負值，但核心物價指數仍維持在 1% 左 右的平穩正成長。請問，關於該區間兩指標出現顯著 差異的原因，下列哪一項推論最為合理? (A)當時全球發生嚴重金融風暴，導致民眾消費需求全 面萎縮，引發國內通貨緊縮 (B)夏季氣候異常平穩且風調雨順，導致國內蔬果產量 大增，供給增加、價格暴跌 (C)國際原油市場出現供給過剩，導致燃油價格大幅下 降，抵銷了其他民生物價的漲幅 (D)政府為了抑制通膨，採取緊縮性貨幣政策大幅升息， 使該年物價年增率大幅下降

22. 有關學校課程的敘述，下列何者較不符合學校本位課程發展的精神？ (A) 閱讀素養課程：結合學校願景、學生圖像及課綱核心素養等，規劃閱讀活動 (B) 食農教育課程：調查學生興趣與能力，並邀請社區農會與家長提供相關資源 (C) 社會情緒學習課程：邀請校外輔導專家主導，研發課程並用量表評估學習成效 (D) SDGs 議題探究課程：學校依在地情境選擇 SDGs 議題，並由跨學科教師共同備課

16 依公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法規定，有關場所定義，下列敘述何者正確？(A)公共危險物品製造場所，係指從事製造、壓縮、液化或分裝可燃性高壓氣體之作業區及供應其氣源之儲槽(B)公共危險物品之地下儲槽場所，係指在地面下埋設容量超過600公升之儲槽儲存六類物品之場所(C)可燃性高壓氣體處理場所之容器串接使用場所，係指使用液化石油氣作為燃氣來源，其串接使用量達60公斤以上之場所(D)公共危險物品第二種販賣場所，係指販賣裝於容器之六類物品，其數量未達管制量15倍之場所

26. B 公司 X8 年 1 月 1 日有面額$10 的普通股 100,000 股流通在外，同年 4 月 1 日現金增資發行 20,000 股普通 股，10 月 1 日買回 40,000 股普通股為庫藏股。B 公司 X8 年度稅後淨利$577,500，則 B 公司 X8 年度普通股每股盈 餘為下列何者？ (A) $4.5 (B) $5 (C) $5.5 (D) $6