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115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 101-145（2026/05/08 更新）#139574(45題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 51-100（2026/05/08 更新）#139573(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 1-50（2026/05/08 更新）#139572(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 151-188（2026/05/08 更新）#139571(38題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 101-150（2026/05/08 更新）#139570(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 51-100（2026/05/08 更新）#139569(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 1-50（2026/05/08 更新）#139568(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 201-248（2026/05/08 更新）#139567(48題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 151-200（2026/05/08 更新）#139566(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 101-150（2026/05/08 更新）#139565(50題)

( )50.有關各式各樣熱咖啡的調製，下列何者錯誤?(A)Caffe Latte 是 1/3 的 Espresso+2/3 的熱鮮奶，上層有奶泡 (B)Cappuccino 是 1/3 的 Espresso+1/3 的熱鮮奶+1/3 的奶泡 (C)Con panna 是 1/3 的 Espresso +冰涼的小匙奶泡 (D)Mochaccino 是 Espresso 加巧克力醬上面加上香濃的鮮奶油。

( )49.若點叫二種以上的葡萄酒時，其飲用原則，下列何者錯誤?(A)先喝紅酒再喝 白酒 (B)先喝不甜再喝甜 (C)先喝新酒再喝老酒 (D)先喝淡再喝濃。

( )48.餐廳購買羊腿一隻，其總重為 20 公斤，每公斤成本為新台幣 250 元，經切 割去除脂肪、蹄筋、及骨頭後剩下 12 公斤，則請問切割的損耗率為多少? (A)15% (B)20% (C)25% (D)30%。

(九)答題說明（是非題題型答案為O劃記A，答案為X劃記B）。 --- ~祝考試順利~ . # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽畜產保健職種-學科試卷 ※本試題共 6 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七)作答時請以2B鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

【警鴿】刑法分則-財產法益（一）

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【警鴿】刑事訴訟法(中)

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課程：數學課
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章節：章節

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37.下列那一種手術對犬貓最為疼痛？ (A)耳切除（ear resection） (B)乳房切除（mastectomy） (C)去勢手術（castration） (D)耳血腫（aural hematoma）手術

4.下列何者非屬雇主對於有母性健康危害之工作應採取之保護措施？ (A)危害辨識與評估 (B)危害控制 (C)設置哺乳室 (D)健康分級與管理

41.依化粧品衛生安全管理法之規定，下列何者非屬化粧品外包裝或容器應標示事項？ (A)品名(B)全成分名稱(C)輸入產品之原產地（國） (D)如屬特定用途化粧品，應標示所有成分之含量

33.有關 Huntington disease（HD）與 fragile X syndrome 的比較，下列何者最不適當？ (A)兩者親代的 premutation expansions 會導致子代 full mutations 的機率增加 (B)premutation alleles 中重複序列的次數：HD 29～35 次；fragile X syndrome 55～200 次 (C)重複序列：CAG in Huntington disease；CGG in fragile X syndrome (D)fragile X syndrome 的重複序列擴增來自父親

31 Chin 與 Benne（1985）認為促成人們改變的理論可以歸納為三組策略性的理論範圍，不包括下列何者？ (A)自利的理性選擇理論（rational self-interest） (B)規範再教育（normative re-educative） (C)權力動員（power mobilization） (D)社區動力理論（community dynamic theory）

18 關於分駐（派出）所偵辦刑事案件與分局偵查隊之聯繫配合，下列敘述何者錯誤？ (A)分駐（派出）所通報查獲現行犯案件，偵查隊隊長視案情狀況，決定是否指派刑事人員前往協助 (B)分駐（派出）所員警受理案情急迫案件，應立即通報分局偵查隊 (C)分駐（派出）所案件承辦員警應隨案至偵查隊為原則，以利後續移送作業 (D)案情複雜或拘提或逮捕犯罪嫌疑人多人，得由偵查隊長指揮所屬員警協助偵辦