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115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：火災學#140531(4題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：警報系統消防安全設備#140530(4題)

115年 - [非官方正解]115 專技普考_消防設備士：火災學概要#140529(42題)

115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證：管理學#140528(50題)

115年 - 115-2 航海人員測驗_二等船副：航海學概要#140527(40題)

115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證：企業概論#140526(50題)

115年 - 115-2 航海人員測驗_二等船副：航海學概要#140525(40題)

50.有關果蔬汁加工技術，下列敘述何者正確？ ①羧甲基纖維素(CMC)是屬於天然的粘稠劑。 ②果汁的榨汁，以儘量減少氧化及汙染為原則，接觸面應採用不鏽鋼製成。 ③羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)是屬於一種抗沉澱劑，可用於混濁果汁之製造。 ④板式蒸發濃縮機適合果肉多的果汁之濃縮用。(A)①②③(B)②③(C)③④(D)①④。

49.蜜餞製造時，原料浸泡飽和石灰水的主要目的為何？(A)漂白組織(B)硬化組織(C)產生風味(D)中和有機酸。

48.關於結合水之描述，何者     錯誤     ？(A)低溫下不易結冰(B)可與食品中糖質、胺基酸等形成氫鍵結合(C)容易高溫蒸發(D)微生物無法生長利用。

(2)輪7上吊有一物體重500N ，此時不計摩擦阻力則功率為多少Watt？(2分)

(2) 車削時，該實心圓柱工件所承受的最大扭轉剪應力τ為多少 MPa？(2 分)

(1) 試求此時車床主軸之轉速N(rpm)，以及工件所承受之扭轉力矩T(N‧m)？(2 分) (答案若有 π 建議不消除)

選修化學ＩＩ 題目演練

講師：Kai

簡介：延續 108 課綱規劃，聚焦於更進一步的核心主題，包括 原子結構與週期表趨勢、化學鍵與分子形狀、化學平衡與...

刑法總則(上)

講師：penguin

簡介：本課程將結合筆者的考試經驗，將以條列式的方式幫您整理每個法條的重點所在，也會利用歷屆試題幫考生快速複...

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講師：yamoltest1

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純粹公共財模型

描述：Samuelson 條件

布迪爾Bourdieu四種資本

描述：布迪爾Bourdieu四種資本 經濟資本：由不同生產的因素、經濟財產、各種收入、各種經濟利益所組成的。不同的...

Lindahl自願交易模型

描述：透過私人協商決定公共財數量與價格

6.胸廓擴張度（chest expansion）常被用來表示下列那個關節的活動度？ (A)椎間關節（intervertebral joints） (B)肋椎關節（costovertebral joints） (C)肋胸骨關節（costosternal joints） (D)小面關節（apophyseal or facet joints）

7.造成頸椎中央椎管狹窄（central stenosis），最不可能為下列何原因？ (A)椎間盤突出 (B)頸部前彎動作，使髓腔的前後徑變小 (C)後縱韌帶鈣化（ossification of the posterior longitudinal ligament） (D)骨刺增生

44. 某公司 X2 年度每股市價為 160 元，每股盈餘為 20 元，每股帳面價值為 10 元，則該公司的本益比應為： (A)16 (B)20 (C)7.5 (D)8

12. Failing to follow safety guidelines could __________ the lives of workers in the construction site. (A) enhance (B) jeopardize (C) protect (D) secure

63 The emergency decree issued by the President shall be presented to the Legislative Yuan for______ within 10 days of issuance. (A) ratification (B) response (C) reconciliation (D) examination

2.「空間是不斷被時間改寫的場域，當下時間總是覆蓋過去，記憶因此逐漸被遺忘， 最終只留下殘餘的痕跡。」 根據上文，以「空間被時間改寫」為起始，最主要說明下列何種現象？ (A)記憶的堆疊會構成時間持續前進的動能 (B)空間的轉換將使人們對於時間產生錯覺 (C)空間失去穩定的型態主要是因歷史變遷 (D)時間的推移會讓記憶逐漸無法保存全貌