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115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 03：民俗調理安全衛生及工作倫理之規範 1-50（2026/05/08 更新）#139572(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 151-188（2026/05/08 更新）#139571(38題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 101-150（2026/05/08 更新）#139570(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 51-100（2026/05/08 更新）#139569(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 02：刮痧、拔罐調理 1-50（2026/05/08 更新）#139568(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 201-248（2026/05/08 更新）#139567(48題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 151-200（2026/05/08 更新）#139566(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 101-150（2026/05/08 更新）#139565(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 51-100（2026/05/08 更新）#139564(50題)

115年 - 22600 民俗調理業傳統整復推拿 單一 工作項目 01：傳統整復推拿基本調理 1-50（2026/05/08 更新）#139563(50題)

50. 有關牛乳之加工，以下哪一敘述是錯誤的？(A) 超高溫滅菌法，會產生加熱臭。(B) 加工乳經均質處理的目的為使脂肪球變小，防止脂肪變性。(C) 原料乳儲存時，須將溫度降至 2~3°C，且需攪拌。(D) 牛乳加熱處理時，所用之熱源(水)需與生乳流動成相反方向。

49. 果汁牛乳為酸性製品，容易因哪一成分產生凝固沉澱？(A) 添加之有機酸。(B) 乳脂。(C) 酪蛋白。(D) 安定劑。

48. 下列哪一方法或結果用來判定蛋之新鮮度是錯誤的？(A) 新鮮蛋對光透視，呈微紅色半透明狀。(B) 置於 10%鹽水，新鮮蛋漂浮於水中。(C) 濃厚蛋白比例較高。(D) 霍氏單位界於 86-90。

5. 試述依據「海洋污染防治法」第33條第一項：當船舶發生海難或因其他意外事件，致污染海域或有污染之虞時，船長及船舶所有人應立即採取之措施為何？

4. 船舶火災撲滅作業，一般分為幾個階段，試述之。

3. 試述撲滅B類火災的三基本原則為何？

徐喬-經濟學(資料太多優化中)

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個人中心治療及意義治療

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章節：藥理藥化

6 民法規定權利客體中動產、不動產之定義、種類及變動之法定方式；依該規定之內容，下列何者 屬於正確之敘述？ (A)甲在所有 A 地種植芭樂樹，樹上之芭樂成熟時，即已成為獨立之動產 (B)甲為慶祝關聖帝君生日臨時搭建完成之表演舞台，屬於甲獨立取得之定著物所有權 (C)甲移轉買賣標的物之 A 地予乙，甲、乙完成 A 地所有權讓與合意並交付 A 地後，乙即成為 A 地之新所有權人 (D)甲在 A 地池塘養殖金魚，池中金魚所生金魚苗，由甲取得該金魚苗之獨立動產物權

17 所謂租稅法定主義之內容及適用範圍，不包括下列何者？ (A)課稅要件法定主義 (B)課稅要件明確性原則 (C)租稅平等原則 (D)減免稅捐之優惠

5. 「小說中常見這樣的形容句子：『那眼淚就像斷線珍珠般的滾滾落下來。』可說是 非常形象化的。白居易有詩云：『莫染紅絲線，徒誇好顏色。我有雙淚珠，知君穿 不得。』尤其婉曲而富於想像力。阿拉伯的詩人則把故事編得更美了。他說：『當 牡蠣出現在海灘邊欣賞月光時，天上正在哭泣的仙女，一滴眼淚落進牠的心臟，便 變成了一粒珍珠。』其實珍珠的形成，過程是非常艱苦的。原來是一粒砂子或寄生 物，偶然侵入牡蠣殼內，牡蠣為了要排除這粒障礙物，就蠕動著柔軟的身體，極力 要把它擠出殼去。同時由於不停的蠕動，就分泌出一種透明的液體，卻把障礙物包 圍起來。久而久之，分泌液凝結起來，變成了一顆晶瑩的珍珠。」 根據上文，關於獲得珍珠說法的共通性，下列選項何者最適當？ (A)都受到他人的侵凌因而產生 (B)源於難過的生理或心理特性 (C)有著感情因素的介入而獲得 (D)展露出牡蠣旺盛的生命活力

6. 「每個人的記憶中，都可能會有一條印象最深的路，路面鏤印著他疊疊的履痕。履 痕可能由小而逐漸變大，那是他成長的軌跡；在這條路上，來來往往間，從孩童的 蹦蹦跳跳，到成年的步履沉穩。或者，履痕也可能有深有淺，那是心緒的顯影，腳 步隨著喜怒哀樂而快慢而輕重。」 下列選項，何者最符合本文意旨？ (A)成長歷程難以忘懷 (B)人生苦痛終有盡頭 (C)心由念轉進而安頓 (D)人間百態各有不同

38.訴願法第90條規定，訴願決定書應附記，如不服決定，得於決定書送達之次日起多久 內向行政法院提起行政訴訟？ (A)十日 (B)二十日 (C)一個月 (D)二個月

(二) 113 年度和 114 年度的扣繳義務人各為何者？扣繳義務人修正的立法理由為何？（12 分）