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統測◆餐飲服務技術、飲料實務

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：輔導科#139593(77題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：資訊科技科#139592(57題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#139587(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#139586(40題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 51-100（2026/05/08 更新）#139582(50題)

115年 - 90009 節能減碳共同科目 不分級 工作項目 04：節能減碳 1-50（2026/05/08 更新）#139581(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 51-100（2026/05/08 更新）#139580(50題)

115年 - 90008 環境保護共同科目 不分級 工作項目 03：環境保護 1-50（2026/05/08 更新）#139579(50題)

115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：職業安全衛生 51-100（2026/05/08 更新）#139578(50題)

115年 - 90006 職業安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：職業安全衛生 1-50（2026/05/08 更新）#139577(50題)

50. 下方所列之化學反應是由何種酵素催化？ 琥珀酸 + ATP + CoA ≙ 琥珀酸醯 CoA (A) 結合/連接酶 (B) 異構酶 (C) 轉移酶 (D) 製解/解離酶

49. 下列有關細菌生長時期之順序描述，何者正確？ (A) 遲滯期 → 對數期 → 靜止期 → 死亡期 (B) 靜止期 → 遲滯期 → 對數期 → 死亡期 (C) 遲滯期 → 靜止期 → 對數期 → 死亡期 (D) 對數期 → 遲滯期 → 靜止期 → 死亡期

48. 台灣於 2010 年發生真空包裝豆乾之中毒事件，與下列何種微生物有關？ (A) 肉毒桿菌 (B) 大腸桿菌 (C) 唐菖蒲伯克氏菌 (D) 金黃色葡萄球菌

5. 試述依據「海洋污染防治法」第33條第一項：當船舶發生海難或因其他意外事件，致污染海域或有污染之虞時，船長及船舶所有人應立即採取之措施為何？

4. 船舶火災撲滅作業，一般分為幾個階段，試述之。

3. 試述撲滅B類火災的三基本原則為何？

【警鴿】刑法總則(一)

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：帶您深入淺出認識刑法總則

test

講師：Shelly

簡介：test test 123

內外科護理學

講師：橙子焦糖

簡介：統整內外科常見護理之重點及相關題目。(「☆」後面數字越大表示考題比例越高呦)

中子活化公式與推導

描述：中子活化的反應式、公式、活度計算

放射核種的衰變模式

描述：α-decay、兩種β-decay、電子捕獲、內轉換、同質異能、螢光產率

關節位置

描述：關節位置

4. 法人須設何種機關就一切事務代表法人，並執行法人的事務？(A)董事 (B)總裁 (C)總經理 (D)執行長(註§27Ⅱ)

12.李小姐電腦打字時，出現大拇指痠軟無力且拇指尖皮膚伴隨著刺痛感的症狀，最有可能受損的神經為何？ (A)肌皮神經（musculocutaneous nerve） (B)橈神經（radial nerve） (C)腋神經（axillary nerve） (D)正中神經（median nerve）

50.關於腎上腺功能不全（adrenal insufficiency）的病人，若要接受口腔外科大手術，下列何者為正確？ (A)若正持續服用皮質類固醇（corticosteroids）時，應在手術前、中、後三天內加倍劑量 (B)若最近一年內沒有用皮質類固醇（corticosteroids）時，亦應在手術前、中、後三天內加倍劑量 (C)若最近未服用但曾於一年內服用皮質類固醇（corticosteroids）20 mg超過兩週時，應在手術前、中、後三天 內加倍劑量 (D)若最近一年內曾服用皮質類固醇（corticosteroids）20 mg超過兩週時，僅應在手術前加倍劑量

1.下列何者不是牙髓防禦機制（pulp defense mechanism）？ (A)神經性發炎反應（neurogenic inflammation） (B)牙本質小管液體回流（fluid inflow） (C)動靜脈分流（arteriovenous shunt） (D)三度牙本質（tertiary dentin）形成

63.下列何者最少見於β-海洋性貧血（thalassemia）？ (A)血紅素（hemoglobin）A2 減少 (B)β球蛋白（globin）減少 (C)紅血球變小（microcytic） (D)紅血球色素減少（hypochromic）

（一）傳動軸之慣性矩為何？【5 分】