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24 供餐檯上之食物保溫可使用下列那些設備達成?①電熱板 ②紅外線燈 ③熱水浴 ④瓦斯爐火 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④

28 實施食品安全管制系統之團膳公司,具有中餐烹調技術士證照員工,可以執行下列那一項職責? (A)國內外食品相關法規之研析 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行 (D)食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督

33 下列有關廚房的空調與照明,何者的條件最佳? (A)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上 (B)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (C)廚房溫度 25℃、相對濕度 50%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (D)廚房溫度 25℃、相對濕度 60%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上

9. M公司係菸品業者,因以公司名義顯名贊助某演唱會活動,被主管機關以違反菸害防制法規定裁罰。依據司法院大法官釋憲實務,下列敘述何者正確? (A) M公司不得主張言論自由被侵害 (B) M公司不得主張財產權被侵害 (C) M公司不得主張營業自由被侵害 (D) M公司不得主張思想自由被侵害

10. 依憲法與增修條文規定,總統發布之下列何種命令,無須副署? (A)總統發布解除戒嚴令 (B)總統發布緊急命令 (C)總統發布解散立法院之命令 (D)總統對個別受刑人發布特赦令

61.下列何者為 zolpidem 之主要代謝產物? (A) (B) (C) (D)