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24 供餐檯上之食物保溫可使用下列那些設備達成?①電熱板 ②紅外線燈 ③熱水浴 ④瓦斯爐火 (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④

28 實施食品安全管制系統之團膳公司,具有中餐烹調技術士證照員工,可以執行下列那一項職責? (A)國內外食品相關法規之研析 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行 (D)食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督

33 下列有關廚房的空調與照明,何者的條件最佳? (A)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上 (B)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (C)廚房溫度 25℃、相對濕度 50%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (D)廚房溫度 25℃、相對濕度 60%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上

複選題18 關於刑法時之效力之敘述,下列何者錯誤? (A)保護管束或酗酒禁戒處分之事由,發生在新法施行前者,新法施行後,無論是否有利於行為人,應適用 裁判時之法律 (B)涉及沒收之違法行為均在新法施行前者,依法不得沒收 (C)強制工作或強制治療之事由,發生在新法施行前者,新法施行後,無論是否有利於行為人,仍不適用新 法之規定 (D)非兼行政職之公立醫院醫師於民國95年3月間收受病患紅包,犯行於民國98年以後才被追訴,應適用 裁判時之法律

19 下列何者屬於刑法上的公務員? (A)代收政府機關稅收的便利商店店員 (B)協助警察處理拖吊違規車輛之民間業者 (C)受政府機關委託執行科研計畫而辦理採購事務之公立大學教授 (D)農田水利會專任職員

20 下列何者無法提出憲法訴訟之聲請? (A)臺灣高雄少年及家事法院 (B)臺灣高雄地方檢察署 (C)高雄市政府 (D)高雄市議會