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28 實施食品安全管制系統之團膳公司,具有中餐烹調技術士證照員工,可以執行下列那一項職責? (A)國內外食品相關法規之研析 (B)食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 (C)食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行 (D)食品之良好衛生規範準則相關規定之執行及監督

33 下列有關廚房的空調與照明,何者的條件最佳? (A)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上 (B)廚房溫度 20℃、相對濕度 40%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (C)廚房溫度 25℃、相對濕度 50%、調理場所工作檯面照明在 200 燭光以上 (D)廚房溫度 25℃、相對濕度 60%、調理場所工作檯面照明在 150 燭光以上

1 下列何者受細胞外液鈉離子濃度高低的影響最大? (A)靜止膜電位(resting membrane potential) (B)動作電位的去極化(depolarization phase of action potential) (C)閾值膜電位(threshold potential) (D)動作電位的過極化(hyperpolarization phase of action potential)

19 下列何者屬於刑法上的公務員? (A)代收政府機關稅收的便利商店店員 (B)協助警察處理拖吊違規車輛之民間業者 (C)受政府機關委託執行科研計畫而辦理採購事務之公立大學教授 (D)農田水利會專任職員

20 下列何者無法提出憲法訴訟之聲請? (A)臺灣高雄少年及家事法院 (B)臺灣高雄地方檢察署 (C)高雄市政府 (D)高雄市議會

21 有關公法上自治規章的敘述,下列何者錯誤? (A)地方自治團體得依法律及上級法規之授權,制定自治法規 (B)自治法規經地方立法機關通過,並由各該行政機關公布者,稱自治條例 (C)自治法規由地方行政機關訂定,並發布或下達者,稱自治規則 (D)僅直轄市、縣(市)得制定自治法規