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食品安全與衛生法規研究

食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)

食品營養及膳食療養學研究

115年 - 115 普通考試_建築工程：建築圖學概要#141826(2題)

115年 - 115 普通考試_各類科：國文（作文與測驗）#141825(12題)

115年 - 115 普通考試_新聞（選試英文）：英文#141824(3題)

115年 - 115 普通考試_新聞（選試日文）：日文#141823(3題)

115年 - [無官方正解]115 普通考試_社會行政：社會政策與社會立法概要#141822(29題)

115年 - 115 普通考試_技藝：圖學概要#141821(4題)

115年 - 115 普通考試_資訊處理：程式設計概要#141820(5題)

115年 - 115 普通考試_測量製圖：誤差理論概要#141819(4題)

115年 - 115 普通考試_景觀：景觀設計概要#141818(2題)

115年 - 115 普通考試_機械工程：機械力學概要#141817(4題)

15. 號笛依規定發出號聲，其中「長聲」係指歷時幾秒之號聲? (A)四至六 (B)三至六 (C)二至五 (D)四至七

14. 船舶遇難時，應顯示遇險信號，下列信號何者有誤？ (A)散放橙色煙霧之煙霧信號 (B)以無線電話發出包含口語「Mayday」一字之信號 (C)任何霧中信號器具發出之連續聲響 (D)以C.N.表示之國際代碼遇難信號

13. 航海員在航行時利用上下觀測燈光可推算某燈標之距離，若同時亦可測出該燈標之方位，則此時所得到的船位係為下列何種船位？ (A)定位 (B)航進定位 (C)推算船位 (D)估 計船位

5. 全球海上遇險及安全系統(Global Maritime Distress and Safety System)，GMDSS提供那些主要功能？

4. 根據國際海上避碰規則第二條，在何種情況下，可背離本規則之規定？

3. 航程計畫擬定完成後，於「執行(Execution)」時，應做啟航之準備，其準備要點至少應包含哪些？試述之。

教育統計

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

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講師：陳耘得

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123

講師：陳耘得

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貧窮理論觀點

描述：為求快速，中英文、簡體夾雜，介意請跳過 以前在學校上社會安全時寫的筆記。

48.下列何法規中規定家畜有特殊情形時，可報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後，施以緊急屠宰？ (A)屠宰場設置標準 (B)屠宰作業準則 (C)屠宰衛生檢查規則 (D)屠宰衛生收費標準

54.下列對於石炭酸類環境消毒劑之敘述何者正確？ (A)屬於離子界面活性消毒劑 (B)具刺激性臭味，不建議肉品相關處理使用 (C)滲透性強，有機物質會明顯干擾消毒效率 (D)對原蟲、黴菌、綠膿桿菌、豬水疱病毒之效果明顯

49.根據美國ADA分類牙科用的石膏（dental gypsum products），可分成五種，由type I 至type V，所謂高強 度dental stone 是屬於那一型？ (A)type I (B)type II (C)type III (D)type IV

11.誘導gout發作的可能原因，下列何者錯誤？ (A)飢餓、快速減重 (B)吃香菇豆腐餐 (C)喝含糖飲料 (D)喝啤酒

12.關於「水溶性纖維」與「非水溶性纖維」的差異，下列敘述何者最適當？ (A)水溶性纖維會促進肝臟將膽固醇代謝為膽酸 (B)水溶性纖維不會產生熱量 (C)非水溶性纖維有抑制膽固醇合成的作用 (D)果膠、木質素屬於水溶性纖維

31.協助病人移位時，為能省時省力及避免護理人員受到傷害，下列何者最不適當？ (A)搬運病人時，雙腳分開站立、髖部與膝關節微彎(B)移動病人時，護理人員應面對將移動的部位(C)儘量不要使用腰背部肌肉施力(D)身體重心應遠離病人，以防跌倒