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115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#140532(5題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：火災學#140531(4題)

115年 - 115年 - 115 專技高考_消防設備師：警報系統消防安全設備#140530(4題)

115年 - 115 專技普考_消防設備士：火災學概要#140529(42題)

115年 - 2026 中華民國多國籍企業研究學會_第一回管理專業能力認證：管理學#140528(50題)

115年 - 115-2 航海人員測驗_二等船副：航海學概要#140527(40題)

25 在館際互借中，貸方圖書館應承擔之責任與義務，下列敘述何者較不合宜？ (A)貸方圖書館可依該館規定決定出借與複製的資料種類(B)貸方圖書館應準備館際互借政策及費用之書面文件以供備索(C)貸方圖書館為確保本館讀者權益，得不依協議要求借方圖書館提早歸還貸出資料(D)貸方圖書館可以衡酌該館的狀況，在不影響該館讀者權益下，訂定館藏資料出借政策

24 下列何者主要目的為合作編目？①NBINet ②OCLC ③CONCERT ④TEBNET (A)①② (B)①④ (C)②③ (D)②④

23 依我國圖書館統計標準（CNS13151），有關「期刊」的敘述，下列何者正確？ (A)網路上公開取用（open access）的期刊，計入「圖書館電子資源種量」統計(B)因訂購電子期刊所增加的紙本期刊，計入「免費取得期刊種數」統計(C)網路上之免費電子期刊，經圖書館編入圖書館公用目錄，則該期刊計入「置於遠端伺服器，提供線上使用之現刊期刊種數」統計(D)現期期刊的統計，包括現期期刊份數及現期期刊種數，分別統計

四、飼料中黃麴毒素有可能轉移至牛乳，因此食品管理機構需要監測含乳品之嬰幼兒配方食品的黃麴毒素 M1（aflatoxin M1）含量。此檢驗方法中樣品以免疫親和性管柱（Immunoaffinity column）進行淨化，再使用配備 有螢光檢測器（fluorescence detector）之高效液相層析儀進行分析，螢光檢測器之激發波長設定在 365 nm，而發射波長定設在 435 nm。請說明使用免疫親和性管柱的理由與淨化原理，並說明螢光檢測器的設計與工作原理。（25 分）

三、衛生福利部食品藥物管理署有一個建議方法，使用高效能液相層析法（HPLC），分析膠囊及錠狀食品中 thiamine、riboflavin、nicotinic acid、 nicotinamide、pantothenic acid、pyridoxine、folic acid、calcium L-5- methyltetrahydrofolate 及 ascorbic acid 共九項化合物，所使用的管柱為 C18 烷基管柱，流洗液使用酸性磷酸緩衝水溶液與乙腈，使用光二極體陣列檢出器。請問此方法所檢測的化合物有何重要性？是否可以依層析之流洗順序推測化合物的極性？檢測器如何鑑別化合物的正確性？（25 分）

二、請以分子結構實例說明相對水蒸氣壓（Relative Vapor Pressure, RVP 即水活性 Water Activity, Aw）如何影響奶粉中還原糖與蛋白質反應。（25 分）

考衝班-國中會考，考前衝刺班!

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：提供114年、113年、112年、111年、110年...等各年度的國中會考考畢英文影音解答、解析......等。 #國中會考...

基本電學

講師：Terry Tung

簡介：本課程專為國營事業及各大考試設計，完整整合台電、中油、台水、台北捷運、台北自來水、台糖、臺鐵、港務局...

食品化學-水分

講師：peter3610735

簡介：本章節針對水分的特性，分成四個章節，食品中的自由水、水活性與含水量的關係、水分與等溫吸濕曲線、玻璃轉...

物種分類學-裸子+被子植物

描述：種子植物 生物多樣性

植物生理學-運輸

描述：運輸 植物生理學

植物生理學-營養

描述：營養方式 植物生理學

31. 全民健康保險法規定私立學校教職員及其眷屬之保險費，應由被保險人自付保險費的百分比 為何？(A) 30% (B) 40% (C) 50% (D) 60%。

14 依公共危險物品及可燃性高壓氣體設置標準暨安全管理辦法規定，有關公共危險物品之儲存及處理，下 列何者應避免與水接觸？ (A)第一類公共危險物品之無機過氧化物 (B)第二類公共危險物品之塊狀硫磺 (C)第四類公共危險物品之汽油 (D)第六類公共危險物品之過氧化氫

13.有一假體組成元素為 polystyrene，化學結構為(C8H8)n，物理密度為 1.03 g/cm3，其每單位體積之電子密度（e- /cm3），最可能為下列何者？ (A)3.24×1023 (B)3.34×1023 (C)3.24×1024 (D)6.02×1023

11.下列有關最佳挑戰點理論（Theory of Optimal Challenge Point）的內容，何者錯誤？ (A)對於類別性困難度（nominal difficulty）低的任務，隨機練習（random practice）比區段練習 （blocked practice）更能幫助有經驗的學習者保留學習效果 (B)在較多情境干擾的情況下練習，會增加一個任務的類別性困難度（nominal difficulty） (C)最佳挑戰點是要讓孩童能對一個特定的動作技巧有最好的學習所需要任務困難度 (D)能夠達到成功的任務表現取決於孩童的技巧程度及任務的類別性困難度（nominal difficulty）

13.根據 生物力學參考架構 ，有關坐姿擺位，下列何者錯誤？ (A)對於大腿後側肌（hamstring）過緊的個案，可以將椅背後傾一點 (B)對於低張的孩童來說，可以增加椅背後傾角度，增加本體覺的輸入 (C)對於伸肌張力過高的小孩，可以減少椅背及椅面的角度到80～90度 (D)坐姿下髖關節角度一般維持在95～100度

4. A block of mass m is placed on a block of mass M as shown in Fig. 2. The coefficient of kinetic friction for all surfaces is μk. Ignore the pulley and the rope. For what value of the horizontal force F will the blocks move at constant speed? (A) (m+M)gμk (B) (m+2M)gμk (C) (2m+M)gμk (D) (m-M)gμk (E) (3m+M)gμk