最新資料

普通物理與普通化學

專技◆土地行政

初等/五等/佐級◆土地行政大意

115年 - 115 高等考試_三級_植物病理：植物病理學#142250(16題)

115年 - 115 高等考試_三級_昆蟲：昆蟲分類學#142249(17題)

115年 - 115 高等考試_三級_昆蟲：昆蟲生態學#142248(11題)

115年 - 115 高等考試_三級_昆蟲：昆蟲生理與毒理學#142247(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_昆蟲：蟲害管理#142246(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_都市計畫技術：土地使用計畫#142245(4題)

115年 - 115 高等考試_三級_航海技術：航行設備#142244(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術：海洋生態及漁場學#142243(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術：漁具漁法#142242(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術：水產資源學#142241(10題)

50. 容易熱封，但難直接印刷的材質是？(A)聚乙烯(PE)(B)聚丙烯(PP)(C)鋁箔(D)紙。

49. 下列何者不是麵包包裝的最主要目的？(A)保持新鮮(B)防止老化(C)提高商品價值(D)增加重量。

48. 蛋糕在包裝時為延長保存時間常使用？(A)防腐劑(B)抗氧化劑(C)乾燥劑(D)脫氧劑。

150. (2) 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？①140～150℃②180～190℃③210～220℃ ④230～240℃ 為佳。

澱粉或麵粉為填充劑④俗稱為泡打粉或發泡粉。 121. (1) 下列何者為慢性發粉之主要成分？①酸性焦磷酸鹽②酸性磷酸鈣③碳酸氫鈉④碳酸鈉。 122. (4) 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？①洋菜、水、糖②桔子果醬、水③杏桃果膠、水 ④糖、水。 123. (1) 烤焙時若遇到產品不滿一盤時，可做以下之處理方式才不致於烤焙不均？①白紙打濕置於 空盤處②報紙打濕置於空盤處③將多餘麵糊倒掉不用④空盤處墊錫箔紙。 124. (3) 製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在？①100℃±5℃②80℃±5℃③60℃±5℃④ 30℃±5℃ ，可縮短烤焙時間。 125. (2) 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用？①冷水②溫水③開水④冰水，可縮短烤焙時間又不影響其組 織。 126. (3) 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？①3 折法×1 次②3 折法×2 次③3 折法×4 次④3 折 法×6 次。 127. (2) 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在？①5℃±5℃②20℃±5℃③35℃±5℃④45℃±5℃。 128. (2) 要烤出一個組織細緻的蒸烤布丁，烤爐溫度宜選用？①100℃②150℃③200℃④250℃。 129. (1) 製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意？①分次攪拌②一次攪拌完成③糖油不 需打發即可與粉拌勻④麵粉不經過篩即可與糖油拌勻，方不致麵糰乾硬而不易成型。 130. (3) 經攪拌後之蛋白糖以手指勾起成山峰狀，倒置而不彎曲，此階段稱為？①起泡狀②濕性發泡 ③乾性發泡④棉花狀。 131. (1) 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡？①酒②清水③糖水④食 醋。 132. (4) 下列何種蛋糕在製作時，不得沾上任何油脂？①大理石蛋糕②蜂蜜蛋糕③魔鬼蛋糕④天使 蛋糕。 133. (2) 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在？①0.35②0.45③0.65④0.85。 134. (3) 蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？①沙拉油②味素③檸檬汁④食鹽。 135. (2) 烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為？①上小／下大②上大／下小③上大／下大④ 上小／下小。 136. (1) 為改善海綿蛋糕組織之韌性，在製作時可加入適量？①蛋黃②蛋白③麵粉④食鹽。 137. (1) 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜？①攪拌開始時② 鮮奶油即將凝固時③鮮奶油體膨脹兩倍時④攪拌終了前。 138. (3) 製作麵包有時要翻麵(punching)，下列那一項與翻麵的好處無關？①使麵糰內部溫度均勻② 更換空氣，促進酵母發酵③縮短攪拌時間④促進麵筋擴展，增加麵筋氣體保留性。 139. (3) 使用中種法製作麵包，在正常情況下，攪拌後中種麵糰溫度／主麵糰溫度，以下列何者最適 宜？①5/28②35/35③23～25/27～29④32/10 ℃。 140. (2) 製作麵包在發酵過程中，麵糰的酸鹼度（pH 值）會？①上升②下降③不變④有時高、有時 低。 141. (3) 鬆餅（如眼鏡酥） ，其膨大的主要原因是？①酵母產生的二氧化碳②發粉分解產生的二氧化 碳③水經加熱形成水蒸氣④攪拌時拌入的空氣經加熱膨脹。 142. (4) 奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？①70％②80％③90％④100％。 143. (1) 戚風類蛋糕其膨大的最主要因素是？①蛋白中攪拌入空氣②塔塔粉③蛋黃麵糊部分的攪拌 ④水。 144. (2) 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的？①0％②2％③4％④6％。 145. (4) 重奶油蛋糕油脂的最低使用量為？①30％②40％③50％④60％。 146. (1) 依 CNS 之標準，葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的？①20％②30％③40％④50％。 147. (2) 乳沫類蛋糕其麵糊的打發性主要是來自配方中的？①油脂②蛋③發粉④麵粉。 148. (3) 煮製奶油空心餅（泡芙）何者為正確？①麵粉、油脂、水同時置於鍋中煮沸②油脂煮沸即加 水麵粉拌勻③油脂與水煮沸並不斷地攪拌加入麵粉，繼續攪拌加熱至麵粉完全糊化④水、油 脂煮沸即離火，加入麵粉拌勻。 149. (1) 小西餅的烤焙原則為？①高溫短時間②高溫長時間③低溫短時間④低溫長時間。

5. 船長宣布棄船後，船員所可能遭遇之危險有那些？試述之。

陳真-行政學大意(概要)

講師：【站僕】摩檸Morning.

經濟學(上)

講師：易懂解in私人筆記，請按讚！

簡介：提供給對經濟學有興趣的同學，不管是在學、升學；或參加普考、地方特考、國營事業等。 感謝您們的購買課程...

測試用課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：這是測試用課程 這是測試用課程 這是測試用課程

民事保護令

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

非中華民國國民，不得為被保險人。

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

對從事一定職業具備資格或其他要件，得以法律或法律明確授權之命令加以限制

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

48 關於短文閱讀理解測驗材料「passage dependency」的描述，下列何者較適當？ (A)測驗題型應以 passage independent的題目為主 (B) passage dependent 的題目只能測出句子閱讀理解能力 (C) low passage dependency 的題目會降低該測驗的效度 (D) passage independent 的題目需看完文章內容後才知道如何作答

23.關於生涯建構系統，下列敘述何者正確？ (A)生涯建構歷程受到認知複雜度的影響，朝向慎思、明辨與興趣三種狀態思考 (B)做決定歷程會受到個人的生涯信念例如對世界、對自己及特殊職業選擇的解釋與想法影響 (C)認知複雜度造成的影響可從認知分化性與認知理解能力評估 (D)個人的建構系統包含個人、家庭、社會與系統共四種方式

24.承上題，他的mMRC Grade症狀程度？ (A)0 (B)1 (C)2 (D)3

13.關於前列腺癌造影的敘述，下列何者最不適當？(A)大多數的前列腺癌細胞會過度表現前列腺特定膜抗原（prostate-specific membrane antigen）  (B)相較於 68Ga-PSMA-11，18F-PSMA-1007 於膀胱的積聚量較低(C) 18F-PSMA-1007 之造影原理和18 F-fluciclovine 者類似 (D)相較於 177Lu-PSMA-617， 68Ga-PSMA-11 有較好的影像解析度 

15.下列何種核醫藥物具有較高的親脂性？(A) 99mTc-MAG3  (B) 18F-FDG (C) 13N-NH4+  (D)99mTc-tetrofosmin

四、自 2003 年起，日本長期處於經濟停滯與通貨緊縮狀態，形成「失落的十年」。當時經濟面臨低利率與通縮困境，傳統貨幣政策效果受限。日本央 行於 2013 年推出被稱為安倍經濟學（Abenomics）的大規模寬鬆貨幣政策，並將通膨目標提升至 2%。請問為何傳統貨幣政策在零利率下限（Zero Lower Bound）下無效？並以總合供需模型分析日本央行於 2013 年實施的貨幣政策（安倍經濟學）對總體經濟的影響。請說明該政策如何影響總體需求與總體供給，並畫出總合供需變化圖，指出其對產出與通膨的影響。（25 分）