最新資料

設計計劃與分析

研究所、轉學考(插大)◆海洋事務概論

進階授信實務

115年 - 115 警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組、水上警察人員航海組：國際海洋法概要#140783(4題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組、水上警察人員航海組：水上警察情境實務概要（包括海巡法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140782(23題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_水上警察人員輪機組、水上警察人員航海組：海巡法規概要（包括國家安全法、臺灣地區與大陸地區人民關係條例、海岸巡防法、海岸巡防機關器械使用條例、海關緝私條例、中華民國領海及鄰接區法、懲治走私條例、中華民國專屬經濟海域及大陸礁層法、海洋污染防治法、公務人員行政中立法）#140781(50題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_交通警察人員：交通警察法規概要（包括道路交通管理處罰條例及其相關法令）#140780(4題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_消防警察人員：消防器材構造與使用#140779(4題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_消防警察人員：消防安全設備概要#140778(4題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_消防警察人員：消防與災害防救法規概要（包括消防法及施行細則、災害防救法及施行細則、爆竹煙火管理條例及施行細則、公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法、緊急救護辦法、緊急醫療救護法及施行細則）#140777(28題)

115年 - 臺北市 115 學年度市立國民中學正式教師聯合甄選 國文#140776(40題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員、交通警察人員：犯罪偵查概要#140775(50題)

115年 - 115 警察特種考試_四等_行政警察人員、交通警察人員：警察情境實務概要（包括警察法規、實務操作標準作業程序、人權保障與正當法律程序）#140774(23題)

50. 對燃油噴射泵指數之管理，下列敘述何者錯誤? (A)主機出力愈大與各缸燃油噴射泵噴 油量愈大 (B)機器正常出力時，各缸指數不相同 (C)使用不同比重燃油及噴射泵柱塞及 導筒(Plunger &Barrel)磨耗造成噴射漏洩時必須注意並修正 (D)燃油噴射泵咬住時，指 數不會隨負荷改變

49. 油料記錄簿記載內容中，對於( C )殘油(油泥)的收集和處理之記載規定，下列敘述何者錯誤？ (A)船進廠塢修，燃油艙等油艙是經人工清潔隊用破布抹擦進行清理殘油作業等 事項須記載於( C )項中 (B)( C )項中對油泥之定義為：淨化燃油和潤滑油所產生的殘油 (C)( C ) 項中對殘油之定義為：機器處所排放、洩漏及清潔等所產生的殘油，如油水分 離器分離出污油的排放，主、輔機及燃油輸送泵等洩漏的燃油或潤滑油，清洗機器零 件後的殘油 (D)( C ) 項中對污油水之定義為：是指與水混合的任何油性溶液，如機艙艙 底水等

48. 下列何者不是Sulzer共軌系統的主要特點之一？ (A)噴射壓力的自由選擇 (B)精確容積 式燃油噴射控制及燃油外流安全保護 (C)可調的噴油比率及各種不同的噴油模式 (D)不 適合燃用低重質燃油

150. (2) 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？①140～150℃②180～190℃③210～220℃ ④230～240℃ 為佳。

澱粉或麵粉為填充劑④俗稱為泡打粉或發泡粉。 121. (1) 下列何者為慢性發粉之主要成分？①酸性焦磷酸鹽②酸性磷酸鈣③碳酸氫鈉④碳酸鈉。 122. (4) 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？①洋菜、水、糖②桔子果醬、水③杏桃果膠、水 ④糖、水。 123. (1) 烤焙時若遇到產品不滿一盤時，可做以下之處理方式才不致於烤焙不均？①白紙打濕置於 空盤處②報紙打濕置於空盤處③將多餘麵糊倒掉不用④空盤處墊錫箔紙。 124. (3) 製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在？①100℃±5℃②80℃±5℃③60℃±5℃④ 30℃±5℃ ，可縮短烤焙時間。 125. (2) 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用？①冷水②溫水③開水④冰水，可縮短烤焙時間又不影響其組 織。 126. (3) 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？①3 折法×1 次②3 折法×2 次③3 折法×4 次④3 折 法×6 次。 127. (2) 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在？①5℃±5℃②20℃±5℃③35℃±5℃④45℃±5℃。 128. (2) 要烤出一個組織細緻的蒸烤布丁，烤爐溫度宜選用？①100℃②150℃③200℃④250℃。 129. (1) 製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意？①分次攪拌②一次攪拌完成③糖油不 需打發即可與粉拌勻④麵粉不經過篩即可與糖油拌勻，方不致麵糰乾硬而不易成型。 130. (3) 經攪拌後之蛋白糖以手指勾起成山峰狀，倒置而不彎曲，此階段稱為？①起泡狀②濕性發泡 ③乾性發泡④棉花狀。 131. (1) 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡？①酒②清水③糖水④食 醋。 132. (4) 下列何種蛋糕在製作時，不得沾上任何油脂？①大理石蛋糕②蜂蜜蛋糕③魔鬼蛋糕④天使 蛋糕。 133. (2) 理想的戚風蛋糕麵糊比重約在？①0.35②0.45③0.65④0.85。 134. (3) 蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的？①沙拉油②味素③檸檬汁④食鹽。 135. (2) 烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為？①上小／下大②上大／下小③上大／下大④ 上小／下小。 136. (1) 為改善海綿蛋糕組織之韌性，在製作時可加入適量？①蛋黃②蛋白③麵粉④食鹽。 137. (1) 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜？①攪拌開始時② 鮮奶油即將凝固時③鮮奶油體膨脹兩倍時④攪拌終了前。 138. (3) 製作麵包有時要翻麵(punching)，下列那一項與翻麵的好處無關？①使麵糰內部溫度均勻② 更換空氣，促進酵母發酵③縮短攪拌時間④促進麵筋擴展，增加麵筋氣體保留性。 139. (3) 使用中種法製作麵包，在正常情況下，攪拌後中種麵糰溫度／主麵糰溫度，以下列何者最適 宜？①5/28②35/35③23～25/27～29④32/10 ℃。 140. (2) 製作麵包在發酵過程中，麵糰的酸鹼度（pH 值）會？①上升②下降③不變④有時高、有時 低。 141. (3) 鬆餅（如眼鏡酥） ，其膨大的主要原因是？①酵母產生的二氧化碳②發粉分解產生的二氧化 碳③水經加熱形成水蒸氣④攪拌時拌入的空氣經加熱膨脹。 142. (4) 奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？①70％②80％③90％④100％。 143. (1) 戚風類蛋糕其膨大的最主要因素是？①蛋白中攪拌入空氣②塔塔粉③蛋黃麵糊部分的攪拌 ④水。 144. (2) 土司麵包（白麵包）配方，鹽的用量約為麵粉的？①0％②2％③4％④6％。 145. (4) 重奶油蛋糕油脂的最低使用量為？①30％②40％③50％④60％。 146. (1) 依 CNS 之標準，葡萄乾麵包應含葡萄乾量不少於麵粉的？①20％②30％③40％④50％。 147. (2) 乳沫類蛋糕其麵糊的打發性主要是來自配方中的？①油脂②蛋③發粉④麵粉。 148. (3) 煮製奶油空心餅（泡芙）何者為正確？①麵粉、油脂、水同時置於鍋中煮沸②油脂煮沸即加 水麵粉拌勻③油脂與水煮沸並不斷地攪拌加入麵粉，繼續攪拌加熱至麵粉完全糊化④水、油 脂煮沸即離火，加入麵粉拌勻。 149. (1) 小西餅的烤焙原則為？①高溫短時間②高溫長時間③低溫短時間④低溫長時間。

5. 船長宣布棄船後，船員所可能遭遇之危險有那些？試述之。

機械原理

講師：林佳瑩

簡介：●考前補帖《針對國考精選本科目重點筆記》 在機械原理科目中，運用到的力學較其他科目簡單，記好常考得機...

學測化學複習

講師：Kai

簡介：即將面臨學測考試的您，我們特別設計了一個針對化學科目的精心複習課程，旨在協助學生深入理解化學的核心概...

熱力學

講師：林佳瑩

簡介：《重點整理》 熱力學在傳統教科書上的內容編排中，常有出現在不同單元卻相似的內容，需要進行大量的比對工...

好喝

描述：?

集遊時間記憶背誦

描述：背

集遊救濟背誦

描述：背

35 關於消費者保護法中消費訴訟之設計，下列何者錯誤？ (A)消費者保護團體提起消費訴訟，應委任律師代理訴訟 (B)消費訴訟，得由消費關係發生地之法院管轄 (C)消費者保護團體就訴訟結果所得賠償，需完整交付該讓與請求權之消費者，不得扣除其他費用 (D)依本法所提之訴訟，因企業經營者之故意所致之損害，消費者得請求損害額 5 倍以下之懲罰性賠償金

34.關於校園自殺防治工作中自殺警訊（Signs of Suicide, SOS）方案中強調的ACT原則，下列敘述何者錯誤？ (A)要成為想自殺的學生與校方之間的聯繫窗口 (B)要關心想自殺的人，並提供協助 (C)要將相關訊息告知能提供協助的成人 (D)要知道自殺警訊的類型

26.有關血腦障壁（blood-brain barrier, BBB）的敘述，下列何者錯誤？(A)BBB 是由腦微血管的內皮細胞緊緻接縫（tight endothelial junctions）及基底膜（basement membrane） 構成的 (B)水、氧氣及二氧化碳可自由進出 BBB(C) 18F-FDG 靠葡萄糖運轉器（glucose transporter）進入腦內  (D) 99mTc-ECD 靠主動運輸（active transport）進入腦細胞

11.依據「十二年國民基本教育高級中等教育階段學校集中式特殊教育班服務群科課程綱要」，下列何者為餐飲服務科所適用的技能領域？ (A) 旅館房務技能領域 (B) 物品整理技能領域 (C) 門市技能領域 (D) 家務處理技能領域

9 「強調公務體系應強化對外的回應力，且能即時回應外在的主要控制者」，是何種行政倫理的內涵？ (A)重視管理的倫理 (B)重視文化的倫理 (C)遵循法律的倫理 (D)重視政治的倫理

一、請說明緊縮性貨幣政策與擴張性財政政策對市場利率、物價水準及國民 所得的影響過程及方向。（25 分）