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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

保育生物學

115年 - 115 專技普考_消防設備士：消防法規概要#140542(42題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：專業英文#140541(8題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機工程（包括1.柴油機2.鍋爐及壓力容器3.泵、閥4.起錨機、舵機5.冷藏設備6.通風設備7.防止污染設備）#140540(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：造船原理（包括1.船型與噸位2.浮力與穩度3.破損穩度及艙區劃分4.駐塢及下水5.結構及強度6.阻力與推進7.運動與操縱）#140539(7題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：輪機檢驗（包括1.材料檢驗2.鍋爐及壓力容器3.主機4.輔機5.軸系及推進器6.泵、閥及管路7.通風及冷藏8.試俥試航9.污染管制）#140538(5題)

115年 - 115 專技高考_驗船師：船體檢驗（包括1.船級2.電銲3.建造時之檢驗4.載重線勘劃5.海上人命安全國際公約6.噸位丈量7.繫船及起貨設備8.現成船特別、定期及臨時檢驗9.國際海上避碰規則10.防止船舶污染國際公約）#140537(9題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品化學#140536(4題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535(5題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#140534(8題)

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品加工學#140533(8題)

25. A recovered patient is re-exposed to the same virus months later. Which sentence best describes the secondary response? (A) Rapid activation of memory B cells, leading to high IgG concentrations. (B) Slower and weaker than the primary response because memory cells suppress immunity. (C) IgM is always higher than IgG due to lack of class switching. (D) No antibody response occurs because the virus is cleared by fever alone. (E) Only innate immunity is involved; adaptive immunity does not respond.

24. Which combination correctly describes influenza virus classification and key structural and genomic features? (A) Paramyxoviridae; nonsegmented positive-sense ssRNA; no envelope glycoproteins. (B) Orthomyxoviridae; segmented negative-sense ssRNA; envelope glycoproteins HA and NA. (C) Flaviviridae; segmented dsRNA; envelope glycoproteins M and E. (D) Retroviridae; negative-sense ssRNA with reverse transcriptase; capsule proteins H and N. (E) Coronaviridae; segmented positive-sense ssRNA; envelope glycoproteins HA and NA.

23. Which description most closely matches the basic genome and structure type of Coronaviruses? (A) Small, non-enveloped viruses with segmented negative-sense ssRNA. (B) Small, enveloped viruses with negative-sense ssRNA and a helical capsid only. (C) Large, non-enveloped viruses with double-stranded DNA. (D) Medium-sized, enveloped viruses with segmented double-stranded RNA. (E) Large, enveloped viruses with positive-sense single-stranded RNA

五、Long answers (8分)1. Discuss the mechanisms by which microorganisms develop resistance to antibiotics. (8分)

3. What is the main difference between "active" and "passive" immunity? (3分)

2. Define "metagenomics" and its advantage in virology. (4分)

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37依民法規定，下列何者只有成年人始得為之？(A)成為監護人(B)訂立夫妻財產制契約(C)行使親權(D)認領非婚生子女

38關於合夥人彼此間之關係，下列敘述何者錯誤？(A)合夥人非經其他合夥人全體同意，不得將股份轉讓給第三人(B)合夥人於合夥清算前，不得請求合夥財產之分析(C)合夥人得任意聲明退夥(D)原則上合夥人死亡時，即生法定退夥

41檢察官以被告涉嫌竊盜罪，且有逃亡之虞為由，向法院聲請羈押被告，下列敘述何者錯誤？(A)被告必須犯罪嫌疑重大(B)檢察官必須舉證被告有逃亡之事實，或有事實足認有逃亡之虞(C)必須具有羈押被告之必要性(D)法官可以於書面審查後，作成羈押之裁定

44. 團體健康保險中，在哪一個法案下，法案限制保險人不得對有既有症的個人拒 絶保障，並作為導入現額的醫療儲蓄帳戶概念的試辦？ (A) 1996 健康保險可攜式和責任法案(HIPAA) (B) 1978 人權法案(CRA) (C) 1990 年總合整體預算協調法案(COBRA) (D) 1990 美國人民失能法案(ADA)

48. 下列何者不是壽險行銷通路中之代理人結構配銷型態？ (A) 專職代理人 (B) 個人總代理 (C) 固定薪資 (D) 到府服務

2.諮商心理師如果出現專業耗竭的現象，不僅會危害其專業能力的展現，更可能對個案造成傷害。請說明諮商心理師可採取那些作法來避免自身出現專業耗竭。（25分）