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8 利用生物價、蛋白質效率、化學積分法評估蛋白質品質時,下列何者為共同的評估依據? (A) 蛋白質中胺基酸的總量 (B)蛋白質中必需胺基酸與非必需胺基酸的比例 (C)蛋白質的消化率 (D)人體對九種必需胺基酸的需求量

4 青少年運動員蛋白質的需求量建議為多少公克/公斤體重,以應付運動訓練及生長所需? (A)1.0 (B)1.2 (C)1.5 (D)2.0

38 有關以雌激素改善老人性骨質疏鬆症的作用機制,下列敘述何者錯誤? (A)促進 1,25(OH)2D3的合成作用 (B)抑制副甲狀腺的蝕骨作用 (C)促進 Interleukin 1的生成 (D)改善動脈硬化,促進血液循環

64 有關化學性水媒疾病,下列敘述何者正確? (A)水俁病是因含汞廢水污染水質使魚類「生物濃縮」作用與「食物鏈」傳播,而造成中樞神經等病變 (B)痛痛病是因地下水含砷等造成皮膚、心血管等病變 (C)威爾遜症是因含鎘廢水灌溉稻田,造成稻米的「生物濃縮」而引起骨骼等病變 (D)烏腳病與水中之硝酸鹽或亞硝酸鹽過量有關

7. 有關水媒疾病的敘述,下列何者錯誤?(A)氟過多會形成斑齒症 (B)有機汞污染會造成痛痛病 (C)志賀氏桿 菌污染會造成細菌性痢疾 (D)砷污染會造成烏腳病。

1 乙公司 X1 年度開始營業,對存貨成本計價採用先進先出法,X3 年中該公司決定改採用加權平均法。各年期末存貨資料如下:   試問該存貨之會計政策改變對 X3 年度淨利的影響金額為何?(不考慮所得稅) (A)減少$40,000 (B)增加$40,000 (C)減少$100,000 (D)增加$100,000