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大學轉學考◆食品科學概論

食品安全與衛生法規研究

食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)

115年 - 115 高等考試_三級_航運行政：海運與物流管理學#142269(7題)

115年 - 115 普通考試_衛生行政：衛生行政學概要#142268(27題)

115年 - 115 普通考試_電力工程：電工機械概要#142267(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_地政：土地政策#142266(4題)

115年 - 115 普通考試_機械工程：機械製造學概要#142265(7題)

115年 - 115 高等考試_三級_採礦工程：普通地質學及礦物與岩石學#142264(8題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生行政：醫療制度與品質管理#142263(11題)

115年 - 115 高等考試_三級_地政：不動產估價#142262(6題)

115年 - 115 高等考試_三級_衛生行政：衛生法規與倫理#142261(5題)

115年 - 115 高等考試_三級_農業技術：作物育種學#142260(4題)

25. People who engage in ______ take advantage of opportunities to create new products or services, or change existing ones. (A) social responsibility (B) social engineering (C) venture capitalism (D) entrepreneurship

24. The plant superintendent wants to know the value of products per man hour. She is concerned with (A) costs (B) waste (C) productivity (D) profits

23. An organization that initially brings a product innovation to the market is known as the _______. (A) first mover (B) free rider (C) cash cow (D) question mark

3. 請說明巧新之經營策略的最大風險為何？(15%)

2. 請說明巧新的核心能耐為何？並依據巧新的核心能耐，替巧新擬定未來的成長策略為何？(20%)

1. 巧新 2010 年與蘋果電腦公司合作接近一年以後，最後卻決定放棄蘋果的訂單。請分析其背後可能的理由為何？(15%)

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講師：陳耘得

簡介：123123123

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講師：陳耘得

簡介：12312321

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講師：陳耘得

簡介：123123213

腦中風

描述：栓塞 血栓

114-1營養師國考_公衛營養統整

描述：114-1營養師國考_公衛營養統整

114 普通考試_政治學概要

描述：一、 在當代政治環境中，傳統的「權威」來源正面臨數位資訊流通與公民意 識抬頭的挑戰。請說明「權力」、...

50.對於弱穿輻射，定向等效劑量（directional dose equivalent）應取多少深處組織之等效劑量？ (A)0.007公分 (B)0.07公分 (C)0.5公分 (D)1公分

15 游離腔的保護環（guard ring）之作用為： (A)使游離腔更堅固 (B)減少正負極間的漏電流 (C)增加度量輻射的效率 (D)避免使用時碰撞

42.對於強穿輻射，周圍等效劑量（ambient dose equivalent）應取多少深處組織之等效劑量？ (A)0.007公分 (B)0.07公分 (C)1公分 (D)10公分

42. 下列有關國小兒童餐製作之敘述，何者符合健康烹調原則? (A)建議多以油炸類的餐點為主，如薯條、炸雞 (B)應避免供應水果、飲料等甜食 (C)可運用天然起司入菜或以鮮奶作為餐間點心 (D)學童挑食恐使營養攝取不足，應多使用奶油及調味料來增加菜餚的風味 。

43. 下列有關食品營養標示之敘述，何者正確？ (A)包裝食品上營養標示所列的一份熱量含量，通常就是整包吃完後所獲得的熱量 (B)當反式脂肪酸標示為「0」時，即代表此份食品完全不含反式脂肪酸，即使是心臟血管疾病的病人也可放心食用 (C)包裝食品每份熱量 220 大卡，蛋白質 4.8 公克，此份產品可以視為高蛋白質來源的食品 (D)包裝飲料每 100 毫升為 33 大卡，1罐飲料內容物為 400 毫升，張同學今天共喝了 4 罐，他單從此包裝飲料就攝取了 528 大卡 。

44. 某包裝食品的營養標示：每份熱量 220 大卡，總脂肪 11.5 公克，飽和脂肪5.0 公克，反式脂肪 0 公克，下列敘述何者正確？ (A)脂肪熱量佔比＜40％，與一般飲食建議相當 (B)完全不含反式脂肪，健康無慮 (C)飽和脂肪為熱量的 20％，屬安全範圍 (D)此包裝內共有 6 份，若全吃完，總攝取熱量可達 1320 大卡 。